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什麼海鮮比較好吃又實惠

生活 更新时间:2025-01-19 08:18:06

大千世界無奇不有,對于美食來說,有人覺得好吃的東西,有的人卻吃不慣。有人覺得醜的東西,有人卻覺得好看......但無論怎樣,我們幾乎都有一種潛在的意識:長得好看而又高貴的東西,肯定價格是昂貴的。

什麼海鮮比較好吃又實惠(這4種海鮮長相好看又高貴)1

我生活在海邊,經常會見到一些長得很好看又高貴的海鮮,比如東星斑,孔雀鮑,等等。這些海鮮我也僅僅隻是過過眼瘾,從不舍得吃。

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但是,今天我要向大家介紹4種好看又高貴,卻又價格便宜且好吃的海鮮。大家可以看看,你們都吃過幾種呢?

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第一種:竹節蝦。

竹節蝦也被稱之為車蝦,斑節蝦,花尾蝦。它是地地道道的海水蝦,不管是味道,還是營養價值,都要比普通的蝦高。

竹節蝦的身體上,有一節一節的橫條斑紋,就像一節一節的竹節一樣,并且十分的明顯。并且它的蝦殼要比我們當地的鹵水蝦更硬,更厚。

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除此之外,它的蝦尾更是好看。蝦尾的末端是鮮藍色的,并且從蝦尾的末端到蝦尾的根部,顔色是多變的。誇張點說,有點像是孔雀的羽毛一般好看。

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青島當地的鹵水大蝦的價格,大約在30塊錢左右一斤,而竹節蝦的價格卻要在60左右一斤,并且個頭還都不大。但盡管如此,60元一斤的價格也是我們普通人家所能接受得了的,可以說是比較便宜的。

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新鮮的竹節蝦,水中加鹽煮着吃,最是能體現其鮮美的味道了。我也從來不蘸醬汁,都是剝了皮直接吃,蝦肉Q彈緊實又鮮美,好吃到讓人陶醉。對于減肥的人來說,更是營養又低脂的美味。

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第二種:海五星。

海五星是生活在海洋裡的一種軟體海鮮,有着五角星的形狀。并且一面是金黃色的,一面是紫色帶着斑點,看上去樣子很好看。

關于海五星的價格,這是衆所周知的。在我們當地,大概是10塊錢—15塊錢一斤。這種海鮮除了鮮美,還很香。

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關于海五星的吃法,我看網上有很多種。但我覺得最直接,最好吃的吃法,就是蒸着吃。買回家後,直接用清水沖一沖,然後放在鍋裡蒸大約20分鐘就可以了。

剝開海五星的外殼,裡面的星膏如顆粒般鼓出來。光是看着就忍不住想要咬上一口,我一次性能吃整整兩個呢!

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第三種:扇貝。

對于扇貝來說,無論是外殼,還是裡面的肉,顔值都是很高的。它的貝殼甚至都被做成工藝品售賣,很多到海邊旅遊的人,都要買回去一串留作紀念呢。

剝開扇貝的殼,裡面的肉也是很好看的。中間有一塊純白色的柱,旁邊圍着一圈裙邊,還有一塊像月牙一樣的扇貝黃。整體看上去,就像是一位小公主睡在了公主床上。

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關于扇貝的這塊白色的柱子,我們稱之為“扇貝柱”。它最是好吃,同樣也是扇貝整體中最貴的部位。做個湯,包個餃子,炒茭瓜,等等吃法,非常鮮美的。

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而至于它的黃,我們一般都會扔掉不吃的。裙邊則可以用來麻辣涼拌,這是很多日式料理中的開胃前菜,非常好吃。

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像蒜蓉扇貝,清蒸扇貝,等等此類吃法,這應該是屬于扇貝吃法中的入門級了。因為扇貝很常見,也很便宜,便宜的時候,10塊錢能買三四斤。

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第四種:鮮海蜇。

鮮海蜇與我們平日裡所常吃的海蜇不一樣,它不僅沒有被食鹽腌制後的那股刺鼻的味道,也沒有皺皺巴巴,不好看的樣子。它晶瑩剔透,帶有光澤感,像水晶,又像瑪瑙,又像玉石......總之很好看。

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至于它的價格,我也說不清到底是多少錢一斤。但可以肯定的是,非常便宜。有的時候整整一大個鮮海蜇,老闆都不稱,直接要了10塊錢。

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買回家的鮮海蜇,我們簡單地用清水清洗過後,将它切成小長條。然後放入蒜末,以及像蚝油,醋,味極鮮等調味品,最後再放入香菜末,滴兩滴香油即可。

這樣做成的鮮海蜇,味道與我們青島地區的石花菜涼粉的口味很像。隻不過它的口感帶有脆脆的感覺,味道也更加鮮美。

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朋友們,你們還知道哪些海鮮長得既好看,又高貴,但價格又不貴呢?歡迎大家在評論區留言!

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