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瓦罐湯的做法竅門

生活 更新时间:2024-12-28 14:33:20

瓦罐湯的做法竅門?食材:瘦肉适量,水适量,雞蛋1個,鹽适量,味精适量,胡椒粉适量,料酒适量,生粉适量,下面我們就來說一說關于瓦罐湯的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

瓦罐湯的做法竅門(瓦罐湯怎麼做)1

瓦罐湯的做法竅門

食材:瘦肉适量,水适量,雞蛋1個,鹽适量,味精适量,胡椒粉适量,料酒适量,生粉适量。

首先把瘦肉洗好剁好。拌入适量的鹽和生粉。

将拌好的碎肉捏成能放進罐子的球狀并将鹽,味精,胡椒粉、料酒放入。

加适量的冷水。并蓋上蓋子,一般飯店裡面都是用的錫紙加瓦罐蓋子,蓋上的。然後放入大缸内,家庭做的話,可以放入自家的鍋中蒸。一般在大瓦缸中煨約12小時,即成。

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