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湖南酸辣泡蘿蔔的做法

生活 更新时间:2024-07-02 13:40:12

大夏天,覺得吃飯都是一件麻煩事,不想進廚房,特别是在霧霾天,悶熱加霧霾的夾擊,最是讓人沮喪,一想到午飯要吃什麼晚飯要吃什麼,就抓狂,但不吃又不行,不但會餓,還這裡疼那裡疼,真是無奈,如果你也有這樣的煩惱,那麼家中常備幾碟酸泡菜就是很好的解決方法了,即使不做菜,隻要把米煮上,就着這酸辣可口的泡菜,也可以保證不挨餓了.....

醬腌白蘿蔔

湖南酸辣泡蘿蔔的做法(酸辣脆爽好開胃的泡蘿蔔)1

制作原料:

白蘿蔔500克 小米辣椒2個

湖南酸辣泡蘿蔔的做法(酸辣脆爽好開胃的泡蘿蔔)2

2、切好的蘿蔔片,用鹽和糖腌制一下,然後再用清水沖去蘿蔔上的鹽和糖,瀝幹水分放入碗裡。

湖南酸辣泡蘿蔔的做法(酸辣脆爽好開胃的泡蘿蔔)3

3、再往碗裡放入小米辣丁,加入生抽、香醋。

湖南酸辣泡蘿蔔的做法(酸辣脆爽好開胃的泡蘿蔔)4

4、然後再加入适量的涼白開水。

湖南酸辣泡蘿蔔的做法(酸辣脆爽好開胃的泡蘿蔔)5

5、然後封上保鮮膜,放入冰箱裡1—2天就可以吃了。(在氣候比較溫和的地方,常溫保存就可以.)

湖南酸辣泡蘿蔔的做法(酸辣脆爽好開胃的泡蘿蔔)6

湖南酸辣泡蘿蔔的做法(酸辣脆爽好開胃的泡蘿蔔)7

ps:這樣做出來的蘿蔔,有些酸甜,還帶脆,多腌制幾天會更入味,但脆爽感就沒有了。

俺叫:王大廚

因為研發了一款好吃牛肉醬

所以小夥伴們也管俺叫:王大醬

我很浪漫,愛幻想

經常幻想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘酷

所以……

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