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香菇的保存技巧

生活 更新时间:2025-01-19 08:18:55

香菇的保存技巧?幹燥貯存法香菇吸水性強,不易貯存,當含水量高時易氧化變質,發生黴變因此,香菇必須幹燥後才能進行貯存貯存器必須放入适量的塊狀石灰或幹木炭等吸濕劑,以防反潮,我來為大家科普一下關于香菇的保存技巧?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

香菇的保存技巧(如何存放香菇)1

香菇的保存技巧

幹燥貯存法。香菇吸水性強,不易貯存,當含水量高時易氧化變質,發生黴變。因此,香菇必須幹燥後才能進行貯存。貯存器必須放入适量的塊狀石灰或幹木炭等吸濕劑,以防反潮。

低溫貯存法。香菇必須在低溫通風處貯存,有條件的可把裝香菇的器密封後置于冰箱或冷庫中貯存避光貯存法。光線中的紅外線會使香菇升溫,紫外線會引發光化作用,從而加速香菇變質。因此,必須避免在強光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝。

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