我以前常喝甘蒂牧場的牛奶,因為疫情反複,我媽媽建議我改喝國産奶,于是嘗試了廣西當地的水牛奶。
自從喝到好喝的水牛奶之後,已經多次回購。水牛奶口感濃郁,單喝或者做奶咖都很香甜,像加了糖和奶油的牛奶。
據說水牛奶的營養價值比花牛奶更高,有商家鼓吹水牛奶的營養物質是花牛奶的數倍,後來果殼網辟謠,水牛奶的營養價值确實高于花牛奶,但差距并不是那麼大。
營養價值我就不細說了,想單從口感分享我喝過的幾款水牛奶。
第一次喝水牛奶購買的皇氏乳業的西山牧場水牛原味奶,口感比花牛奶略甜。
這款牛奶我喝了一段時間,有一天突然好奇看了成分,原來是水牛奶裡加了花牛奶,還有其他的成分,後來就沒再買了。
老家超市隻能到的水牛奶品牌隻有皇氏,我換成了另一款水牛奶,這款也添加了花牛奶,但至少沒有我看不懂的成分。
老家的街上有幾家水牛奶代理店,有一天路過,抱着試試的心态問了老闆有沒有純的水牛奶。
老闆給我推薦了桂牛純水牛奶,這款沒有添加花牛奶和其他成分。售價是60元箱(12盒),我有點擔心踩雷,老闆同意我先買一盒,如果好喝立刻補上一箱的差價。
沒想到入口有驚豔到,果斷買了一箱。
成分看起來也比較讓人放心。
桂牛喝了一段時間後,我又發現了一款同樣好喝的奶。
壯牛水牛純牛奶的口感和桂牛差不多,容量更小一點125ml,我每天喝咖啡,萃好的濃縮咖啡一半做拿鐵一般做美式,這個量正好。
這款水牛奶的售價是58元2箱(10盒/箱),老闆說這是優惠價,年後可能價格會上漲。
桂牛的成分表也是妥妥的讓人放心,值得一提的是,這款水牛奶是由中國農科院廣西水牛研究所出品,2011-2019年中國東盟博覽會貴賓接待專用乳制品。
百菲酪的水牛奶也特别火,我看過B站一位up的評測,說口感會偏膩。代理店的百菲酪隻能按箱購買,就暫時不考慮了。
沒喝過水牛奶的朋友,建議你們試試~
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