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這3種湯味道鮮美營養豐富老少皆宜

圖文更新时间:2025-01-13 13:09:22

這3種湯味道鮮美營養豐富老少皆宜（十幾分鐘就能做出一碗清香四溢的湯）1

冬瓜因瓜熟之際，瓜皮表面會蒙上一層白粉狀的東西，很像冬天的白霜，因此，冬瓜也稱為“白瓜”。很多朋友喜歡喝冬瓜炖的湯，冬瓜和蝦皮是最常見的食材，煮成湯不僅味道鮮美，其營養價值也高，冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。蝦皮冬瓜湯中富含磷、鈣，對小兒都有一定的益處，另外老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所緻的骨質疏松症。這道湯清香四溢，低脂肪、低熱量，由此可知，冬瓜蝦皮湯的營養價值是值得我們肯定的，常喝冬瓜蝦皮湯對人體健康有一定的益處，下面分享下這道湯的做法

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【蝦皮冬瓜湯】

材料：冬瓜500克、蝦皮1湯匙、香油1湯匙、鹽适量、蔥1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、

做法：

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1.将冬瓜切去外皮和瓜瓤，蝦皮投洗幹淨，蔥切蔥花，姜切末

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2.将冬瓜切成0.5厘米厚的片待用

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3.鍋加水燒開，下入蝦皮和姜末，煮幾分鐘，将蝦皮的鮮味煮出來

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4.下入冬瓜，中火将冬瓜煮到變得半透明狀态，将入鹽調味，關火

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5.淋入香油，撒上蔥花，白胡椒粉，攪拌均勻，盛出即可, 不喜歡吃胡椒粉的可以不用放

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小貼士:冬瓜煮至半透明狀态即可，喜歡吃白胡椒粉的，在湯中添加一些，味道更美

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