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冷凍魚用什麼解凍最好

生活更新时间:2024-06-29 16:51:18

冷凍魚用什麼解凍最好?對于海鮮，特别是魚，很多時候我們都買不到活蹦亂跳的海魚，大多數海魚都是冷凍的有時超市的海魚搞特價我們買多了，肯定就放冰箱急凍，但是很多人都覺得急凍魚冷藏太久口感不好，不新鮮我想說，并不是急凍魚不新鮮，而是在急凍魚時，你隻會直接用水浸泡解凍，卻不知道原來還有很多秘訣可以使得放在冷藏室的魚吃着像活魚那麼新鮮想知道到底是什麼秘訣，請繼續往下看，接下來我們就來聊聊關于冷凍魚用什麼解凍最好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冷凍魚用什麼解凍最好

對于海鮮，特别是魚，很多時候我們都買不到活蹦亂跳的海魚，大多數海魚都是冷凍的。有時超市的海魚搞特價我們買多了，肯定就放冰箱急凍，但是很多人都覺得急凍魚冷藏太久口感不好，不新鮮。我想說，并不是急凍魚不新鮮，而是在急凍魚時，你隻會直接用水浸泡解凍，卻不知道原來還有很多秘訣可以使得放在冷藏室的魚吃着像活魚那麼新鮮。想知道到底是什麼秘訣，請繼續往下看！

直接用水浸泡，可以把魚解凍，但絕對不可以用溫水或者開水浸泡，否則會使得魚的口感更加不好，吃着不新鮮。魚肉在溫度高的水中浸泡，會導緻魚肉都被泡熟了，好不好知可想而知。

今天跟大家分享幾招，特别受用！

1，魚買回來時，不要把内髒取出，不需要做任何處理，直接把魚放在冷藏室中，藥吃的時候就把魚直接從急凍室取出，放在常溫下自然解凍。

2，給魚放血，然後用保鮮膜把魚密封好，接着放入冷藏室冰凍，用保鮮膜包起來是防止魚在冷凍時脫水。要吃的時候提前放在常溫下解凍，化凍後跟活魚一樣新鮮。

3，把魚洗幹淨，處理幹淨後油炸，油炸的魚放冷藏室，這樣要吃時拿出來解封，烹煮的時候再加入調味料調味就可以了，吃着也是特别新鮮！大家還有更好的方法解凍魚嗎？歡迎踴躍分享！

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