材料:
雞蛋1個,肉松、山野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各适量,食用油15克,白米飯250克,蔥、姜、蒜末各少許,辣椒醬30克,白糖5克,鮮湯适量,味精、香油各少許。
做法:
1、用石鍋焖好白米飯。辣白菜切條;山野菜、豆芽、菠菜擇洗淨,切段,焯燙透,撈出,瀝淨水分;上述原料與炸好的肉松一起,分别碼擺在米飯的四周。
2、炒鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥、姜、蒜炝鍋,加入調味料,見湯沸,倒入石鍋内。
3、另起鍋燒熱,加15克油,打入雞蛋,煎一面,定型後裝入石鍋飯的中間,拌食即可。
材料:
米飯 一碗,麻辣味臘腸 一節,白菜 一張,胡蘿蔔 一根,白蘿蔔 一個,豆幹 一塊,韓式辣醬 一大勺,鹽 一小勺,芝麻油 一勺,黃瓜 一根
做法:
1.石鍋刷一層油防粘
2.添加米飯、壓平整
3.準備食材切細絲備用、臘腸還在鍋裡煮
4.把雞蛋打入模具中煎熟、盛出
5.鍋中倒入适量清水燒開、放入一點鹽
6.芝麻油
7.依次下入所有的絲絲、燙熟撈出瀝幹水分、稍微燙一下就可以了、别翻亂了
8.辣味臘腸切片、把它們鋪在米飯上、
9.舀一大勺韓式辣椒醬在中間
10.上竈開中火
11.放上雞蛋、開中火燒至米飯噼噼啪啪有響聲、煮一分鐘左右關火即可!
12.真的好喜歡、五彩缤紛的、有春天的味道
材料:
米飯 3勺,五花肉 1塊,豆芽 200克,圓白菜 1個,胡蘿蔔 1個,香菇 3個,菠菜 3棵,拌飯醬 1勺
做法:
1.将蔬菜洗淨
2.将胡蘿蔔,圓白菜,香菇,切絲
3.将胡蘿蔔和圓白菜和五花肉用炒鍋炒一下,其他材料用水焯一下
4.将石鍋鍋底刷油,放上煮熟的米飯,然後擺上剛才處理過的菜
5.将石鍋放在煤氣竈上燒幾分鐘,此步驟是為了讓米飯起鍋巴
材料:
米飯 适量,雞蛋 2個,羊肉 适量,芝麻 适量,西葫蘆 适量,香菇 适量,黃花菜 适量,豆芽 适量,鹽 适量,香油 适量,黃油 适量,椒鹽 适量
做法:
1.準備一些食材,炒香的芝麻,羊肉,豆芽,香菇,西葫蘆,黃花菜,韓國辣醬,2.雞蛋做成蛋皮切絲。香菇用少許鹽和油炒熟。豆芽、西葫蘆、黃花菜在水裡焯熟,用少許鹽和香油拌勻。3.石鍋内抹上香油,鋪上熟米飯。
4.把菜整齊的碼在飯上。中間放一大勺辣醬。
5.煎一個單面蛋鋪上去,把鍋放在火上燒一會,會聽到聽到滋滋作響~中小火燒個大約五分鐘,感覺有些鍋巴了,就可以拿下來了。
6.撒上芝麻。其實這個時候就可以吃了。不過小西比較喜歡肉,所以.....
7.平底鍋内加熱化開黃油,放入羊肉卷,加入椒鹽,大火炒熟。
8.羊肉也撒上芝麻。
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