唱龍眼是舊時候福建的風俗。東家雇人摘龍眼，恐其多吃，令歌唱不止，謂之“唱龍眼”。

我們來看原文，龍眼枝甚柔脆，熟時賃慣手登採，恐其恣啖，與約曰：‘歌勿輟，輟則弗給值！’樹葉扶疎，人坐緑陰中，高低斷續，喁喁弗已，遠聽之，頗足娛耳。土人謂之‘唱龍眼’。”

我們一句一句來拆解分析，龍眼枝甚柔脆，龍眼因為形狀像傳說中龍的眼睛，因而得名，其實是有點奇怪的，問題是誰見過龍的眼睛什麼樣呢？

我們通常認為龍眼和桂圓是一回事，龍眼是新鮮的，可以直接吃。将皮剝開後，我們會發現龍眼肉是晶瑩剔透的，與荔枝有點點相似。

桂圓是将新鮮的龍眼去皮去核後曬幹，就是桂圓了。 我覺得基本上可以認為龍眼和桂圓的關系，就是葡萄和葡萄幹的關系。

龍眼和荔枝是什麼關系呢？蘇轼說，龍眼與荔支，異出同父祖。古代關于荔枝的詩詞很多，關于龍眼的詩詞相對比較少，

這裡特意說龍眼枝甚柔脆，龍眼樹的枝條非常柔軟而且容易折斷，作者沒有描述龍眼，是為了下一句做鋪墊，熟時賃慣手登採，龍眼成熟的時候，雇傭技術熟練的人來爬到樹上采摘。估計是怕生手會把龍眼樹的枝條踩斷吧。

恐其恣啖，主人擔心采摘短工随便吃龍眼，恣，恣意妄為的意思，啖，吃的意思，蘇轼的詩，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

與約曰：‘歌勿輟，輟則弗給值！’就是讓采摘的人一直不斷地唱歌，不能停，一停就不給工錢了。

為啥要一直唱歌呢，因為唱歌的時候就不能吃東西了。說真的，這東家也是挺小氣的，一個人能吃多少龍眼呢，吃一會就膩了，而且龍眼上火，誰會吃得流鼻血呢。像蘇轼寫的那樣，日啖荔枝三百顆，要是真每天吃三百顆荔枝，蘇轼早就不是流鼻血而亡，就是得糖尿病而死了。

這讓我想起了郭德綱說的一個相聲，兩個人夜裡吃肉，燈滅了，其中一個去蠟燭，為了防止另一個偷吃肉，就讓他不停地拍巴掌，要一直有啪啪啪的聲音，可是等他回來點上蠟燭一看，肉還是被吃了，心想，讓你不停地拍巴掌，還能騰出手來吃肉？仔細一看，另一個人的臉腫了，原來他一邊扇自己嘴巴，一邊吃肉。

為了偷吃口肉也真是想得出來啊。所以說不怕賊偷就怕賊惦記着，隻要賊惦記上了，就沒有他偷不走的。清朝的看銀庫的庫兵偷銀子的方法更絕，一個庫兵三年任期能偷三四萬兩銀子出來，具體方法就自己上網查吧。

下面這段就是對于唱龍眼的具體描寫了，樹葉扶疎，人坐緑陰中，高低斷續，喁喁弗已。

想象一下這幅畫面确實很美，微風吹過，樹葉搖擺，人坐在樹上，若隐若現，歌聲或高或低，斷斷續續，像情人私語。确實很美。朱自清在《荷塘月色》中有這樣描斜“微風過處，送來縷縷清香，仿佛遠處高樓上渺茫的歌聲似的”，把荷花的清香比作遠處高樓上渺茫的歌聲，令人神往，唱龍眼的場面呢，本身就有歌聲，比荷塘月色更富有詩意。

遠聽之，頗足娛耳。為什麼一定要遠聽之呢，也許是一定要有這種歌聲若隐若現的感覺，作者才覺得有種朦胧美，距離産生美，就像《愛蓮說》中寫道，“可遠觀而不可亵玩焉”。

馬未都說審美的四個境界，一是豔俗，二是含蓄，三是矯情，四是病态，我覺得唱龍眼這種美大概是在矯情和病态之間，有點接近于魯迅先生所說的“願秋天薄暮,吐半口血,兩個侍兒扶着,恹恹地到階前去看秋海棠”的那種境界了。

為什麼這麼說呢，因為唱龍眼完全是站在作者這種文人的角度去看待的，他覺得樹葉扶疎，人坐緑陰中，高低斷續，喁喁弗已，遠聽之，頗足娛耳，為什麼他覺得美呢，這得有前提，就是他吃飽了沒事幹，他才會覺得唱龍眼美，而對于采摘龍眼的這些“熟手”呢？他們能覺得美嗎，在七八月間，爬到樹上，一邊摘龍眼還得一邊唱歌，而唱歌的原因是東家為了防止自己偷吃龍眼，受着心理和身體的雙重摧殘，他能覺得美嗎？

我覺得關于一邊采摘果子一邊唱歌的最美好的描寫是《平凡的世界》中雙水村的村民過打棗節的描寫：

“打棗活動早已經開始了。一棵棵棗樹的枝杈上，像猴子似的攀爬着許多年輕男人和學生娃。他們興奮地叫鬧着，拿棍杆敲打樹枝上繁密的棗子。随着樹上棍杆的起落，那紅豔豔的棗子便像暴雨一般撒落在枯黃的草地上。婦女們頭上包着雪白的毛巾，身上換了見人衣裳，頭發也精心地用木梳蘸着口水，梳得黑明發亮；她們一群一夥，說說笑笑，在地上撿棗子。所有樹上和地上的人，都時不時停下手中的活，順手摘下或揀起一顆熟得酥軟、紅得發黑的棗子，塞進自己的嘴巴裡，香噴噴，甜咝咝地嚼着。按老規矩，這一天村裡所有的人，隻要本人胃口好，都可以放開肚皮吃——隻是不準拿！人們還發現，連愛紅火的老家夥田萬有也能俏得爬到棗樹上去了！他拿一根五短三粗的磨棍；一邊打棗，一邊嘴裡還唱着信天遊，把《打櫻桃》随心所欲地改成了《打紅棗》——太陽下來丈二高，小小（的呀）竹竿扛起就跑，哎噫喲！叫一聲妹妹呀，咱們快來打紅棗……”

這才是其樂融融啊。

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