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川味蘿蔔排骨湯的正宗做法

健康 更新时间:2024-11-27 21:33:39

川味蘿蔔排骨湯的正宗做法?,我來為大家講解一下關于川味蘿蔔排骨湯的正宗做法?跟着小編一起來看一看吧!

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川味蘿蔔排骨湯的正宗做法

将排骨泡1-2個小時去除血水 排骨冷水下鍋加入蔥,姜,料酒 撇去浮沫後将排骨撈出洗淨 在撇沫的等待過程中,将蘿蔔切成滾刀塊備用 放入姜片炒香 放入排骨,大火炒出香味 加熱水蓋蓋炖煮30分鐘 加入蘿蔔煮20分鐘 出鍋前加入鹽和雞精調味,最後撒上蔥花就大功告成啦,

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