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黑茶是什麼東西

生活 更新时间:2025-02-07 20:02:58

黑茶是什麼東西?黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名黑茶屬于六大茶類之一,屬後發酵茶,主産區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料,今天小編就來說說關于黑茶是什麼東西?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黑茶是什麼東西(黑茶是啥東西)1

黑茶是什麼東西

黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬後發酵茶,主産區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉撚、渥堆和幹燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、雲南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陝西黑茶(茯茶)。

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