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油糍和糖油粑粑

圖文 更新时间:2024-12-21 04:21:16

煎了的糯米配上紅糖完美、脆糯

材料:糯米粉200克、溫水150克左右、紅糖60克,不喜歡太甜的可以少放點。

油糍和糖油粑粑(baba糖油粑粑紅糖糍粑)1

步驟:

1.用開水将紅糖融化,溫水倒入糯米粉中邊倒邊攪拌

油糍和糖油粑粑(baba糖油粑粑紅糖糍粑)2

2.将糯米粉粘成團,分成若幹個小圓子,按扁

油糍和糖油粑粑(baba糖油粑粑紅糖糍粑)3

3.鍋中放少許油,放入糯米餅子煎、記得翻面,不要煎太久,因為糯米會爆開,就不好看了,(全程小火)

油糍和糖油粑粑(baba糖油粑粑紅糖糍粑)4

4.煎完後糯米剩下的油不要倒掉,将融化的紅糖倒進去,熬至沒有紅糖顆粒,再把煎好的糯米餅倒進去一起熬,熬至紅糖顔色變深,(不要熬太幹,也會太甜,稀一點更好吃)關火,起鍋。

油糍和糖油粑粑(baba糖油粑粑紅糖糍粑)5

5.最後撒上白芝麻和花生,簡直完美。

油糍和糖油粑粑(baba糖油粑粑紅糖糍粑)6

家裡來客人也推薦這道菜,感覺高大上呀!!!

油糍和糖油粑粑(baba糖油粑粑紅糖糍粑)7

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