高考已經結束了，一帆風順也罷，小有遺憾也罷，對于這些孩子們來說成長才剛剛開始，有的孩子說，高考後要睡個昏天暗地，把這些年落下的覺都補回來，是呀，這個暑假可以不用再為考試而挑燈夜讀。作為家長也想在這個暑假為孩子做上幾頓美美的早餐，不用狼吞虎咽的吃幾口就往學校跑，也可以安心的坐下來，邊聽新聞變品嘗美食。
今天小編就和大家分享煎餅的家常做法，煎餅果子在我們天津是特别常見的，幾乎每個小區門口都會有攤鋪，每天都吃也不會吃膩。其實煎餅果子我們自己也能在家做，而且非常簡單，全程十分鐘就能搞定一套，如果是提前一晚上把面糊調好，第二天早上直接攤煎餅，那更省時省力了。
【家常煎餅】
【所需食材】面粉，雞蛋，鹽，黑芝麻，蔥花，火腿，黃豆醬
【制作步驟】
1.首先我們在大碗中加上适量面粉，打上一顆雞蛋，加一勺鹽調味。我用的這些食材一共攤了四個煎餅。
2.在面粉中加入清水，分次少量的加，直到攪拌成細膩能流動的糊狀就可以了。
3.平底鍋刷一點點油，小火燒熱，把面糊舀一勺，用刮刀攤平，如果火大了，面糊迅速定型就不容易攤平了，所以一定要小火。
4.面皮一面定型就翻另一面烙，面皮很薄，兩分鐘就熟了。
5.打上一顆雞蛋，用筷子攪散，撒上适量黑芝麻。，然後翻另一面烙一分鐘。
6.在沒有蛋液那一面塗上适量黃豆醬，撒上蔥花，加上火腿腸，這樣煎餅就做好了，這是沒有加馃箅和油條的煎餅，也非常好吃。
7.把煎餅疊起來就可以了，喜歡吃菜也可以加點生菜。
這幾天沒有炸油條所以沒有加，今天做了四個煎餅，老公吃了兩個，我和孩子一人一個，老公說比買的好吃，不加油條和馃箅也不會吃着油膩，這樣吃起來更健康。的确非常好吃，喜歡的朋友不妨一試哦。
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