影響血糖的因素與飲食有關，雖然糖分攝入過多容易讓血糖失控，但不止于吃糖有關。很多人說吃紅薯容易升高血糖，也有些人覺得吃紅薯有助于降血糖，那麼這兩種說法究竟哪種是對的呢？

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吃紅薯有哪些好處？

1、改善視力

很多眼部疾病都與缺乏維生素a有關，紅薯中素含豐富的維生素a，能起到呵護視力的作用，紅薯中還含有類胡蘿蔔素，葉黃素，維生素C，這些物質都能有效降低眼部疾病的風險，對于改善視力很有幫助。

2、改善心髒功能

紅薯是一種非常人性化的食物，吃紅薯不僅不會增加身體負擔，還能提高身體機能的正常運轉，紅薯中的營養成分不僅能增強腸胃功能，還能達到滋養血管的作用，改善人體血液降低血液濃度，改善心髒功能。

3、促進消化

紅薯中含有豐富的果膠以及纖維成分，這類物質能提高腸胃的消化能力，提高腸胃的蠕動速度，達到預防便秘的效果。

4、預防心腦血管疾病

紅薯中含有豐富的鉀元素、維生素、和抗物抗氧化物質，能夠清除體内氧自由基，提高血管彈性，保護心腦血管健康。

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吃紅薯，究竟是降血糖還是升血糖？醫生為你揭曉答案

紅薯中含有豐富的維生素、纖維素和各種微量元素，适當吃紅薯能為身體補充營養，其中的碳水化合物也能為身體補充能量，緩解饑餓感。

紅薯的味道甘甜，但含糖量并沒有想象的那麼高，生活中适當吃紅薯不容易造成餐後血糖持續升高的情況，當然也難免會讓血糖出現小幅度的波動性。

在這裡需要提醒高血糖患者，千萬不要因為紅薯中的含糖量低就盲目食用紅薯，雖然紅薯的含糖量低，但其中也含有糖分，吃紅薯也并不能起到降血糖的效果，因此要正确對待。

若不想讓血糖上升，要控制好吃紅薯的量，不要一次性吃太多，更不要将紅薯當成主食。

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患有高血糖的人，在吃紅薯時有哪些細節需要注意？

1、控制總熱量

吃完紅薯後要減少其他主食的攝入量，例如食用150克紅薯，就要減少50克白面大米的進食量。

2、搭配合理

紅薯不能頻繁使用，大約每7天吃一次即可，吃紅薯時盡量做到與新鮮果蔬搭配。

3、最好不要生吃紅薯

紅薯熟透後更容易被人體消化和吸收，但生吃紅薯卻會加重腸胃。

4、放涼一些再吃

糖尿病患者吃紅薯時，盡量将紅薯溫度放低一些再吃，這樣會減緩升糖指數，有利于控制血糖。

5、盡量不要吃烤紅薯

經過烤制後的紅薯會提高碳水化合物水平，糖尿病患者食用後并不利于身體健康，建議少碰為妙。

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高血糖患者應遵循這幾個飲食原則：

控制總熱量：

卡路裡攝入量最好保持在正常範圍内，稍微低點也無所謂，肥胖人群必須減少卡路裡的攝入量，瘦人可以增加卡路裡到正常體重。

具體需參考食物卡路裡表，根據個人飲食習慣計算和控制卡路裡的攝入量。

攝入适量的碳水化合物：

碳水化合物主要指的是糧食蔬菜等食物中的糖分，目前對碳水化合物應控制在合理範圍内，糖類應占總熱量的60%左右。

不能吃太飽：

高血糖患者要在飲食上多注意不良飲食，容易讓疾病快速發展，在飲食方面一定要控制好食物的攝入量，這是一個原則，不能吃太飽，因為在吃太飽的情況下容易加重身體壓力，也容易讓身體獲取更多糖分。

血糖明顯升高後，身體健康也會受到影響，每頓飯吃到七八分飽，即可通過這種方式讓血糖更平穩，也能有效減少對身體的損害。

攝入充足的膳食纖維：

多吃膳食纖維豐富的食物能降低血糖值，高血糖患者要适當吃膳食纖維豐富的食物，如荞麥面和麥片等。

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