難度:配菜(中級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
方形蛋糕胚1個 | 新鮮水果适量 |
巧克力60g | 食用色素 |
淡奶油500g | 白砂糖45g |
香草精适量 |
1. 8寸方形蛋糕胚從中間等分
2. 把兩片蛋糕重疊,切出如圖的形狀,尾部切掉的不要丢,要作為飛機的翅膀用
3. 把機身尾部削去一些,切掉的部分去掉尖用作飛機的翅膀
4. 先取250克淡奶油,加20克糖,三滴香草精打發
5. 取一片蛋糕,抹上奶油,放水果
6. 水果上再抹奶油
7. 蓋上蛋糕片
8. 整個機身抹好奶油
9. 擺好飛機的翅膀
10. 給翅膀抹奶油
11. 用牙簽畫出飛機的窗戶和分隔線
12. 用巧克力轉印的方法,做出飛機的翅膀,尾翼,零部件
13. 打發淡奶油,用五齒星星嘴先裝飾機身和翅膀,再安裝巧克力做的飛機零部件,再在剩餘的奶油裡加入藍色素,裝飾飛機的翅膀和分割線
14. 巧克力裝入裱花袋隔熱水融化,等到涼一些的時候畫出飛機的窗戶
15. 取一些剩餘的藍色奶油加适量淡奶油用手抽攪勻,稍稀一些,我的有點稠了,裝入裱花袋填充飛機的窗戶
16. 起航……
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