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荠菜加肉湯圓餡的做法

圖文 更新时间:2025-02-13 00:00:27

荠菜加肉湯圓餡的做法(荠菜湯圓的做法)1

前幾日在飯店吃的荠菜湯圓,覺得味道不錯,周末做給爺倆嘗嘗

By 安然de廚房

用料

  • 荠菜 适量
  • 肉末 适量
  • 糯米粉 适量
  • 耗油 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

荠菜加肉湯圓餡的做法(荠菜湯圓的做法)2

1、糯米粉加入适量水揉成光滑的面團,再分成小劑子揉圓,蓋上保鮮膜備用

荠菜加肉湯圓餡的做法(荠菜湯圓的做法)3

2、鍋内放入适量色拉油,下肉末炒散,加少許蚝油鹽調味

荠菜加肉湯圓餡的做法(荠菜湯圓的做法)4

3、荠菜洗淨放開水裡燙一下,立刻放冷水裡過一下,然後擠幹切碎與肉末拌勻

荠菜加肉湯圓餡的做法(荠菜湯圓的做法)5

4、取一個糯米圓子壓扁,包入荠菜餡,然後收口搓圓

荠菜加肉湯圓餡的做法(荠菜湯圓的做法)6

5、鍋裡水燒開,下圓子,燒到圓子浮上來就差不多好了

荠菜加肉湯圓餡的做法(荠菜湯圓的做法)7

6、我另外燒了開水放碗裡,然後盛入湯圓

荠菜加肉湯圓餡的做法(荠菜湯圓的做法)8

7、味道很好

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