艾草青團怎麼做才不會變硬-tft每日頭條

艾草青團怎麼做才不會變硬

生活更新时间:2024-06-27 03:14:15

春天艾草正當時，手把手教你做青團，軟糯清香，不變色不發苦

清明前後，正是食用艾草的好時候，雖然距離清明還有段日子，但是我們這邊的艾草已經很常見了，路邊全都是，出門經常看到有人在采摘。要不就是拿回家煮雞蛋的，要不就是做青團的，還有喜歡拿來泡腳的。

艾草青團怎麼做才不會變硬（春天艾草正當時）1

說到艾草，在我們家最大的用處，就是拿來做青團，青團是江南地區的特色小吃，是清明時節的傳統美食。現在很多人做青團，包括網上或者超市裡賣的那種，有些都是用色素、調味劑調制而成的顔色，并不夠正宗。

艾草青團怎麼做才不會變硬（春天艾草正當時）2

真正的青團，必須要用艾草來做，春天艾草正當時，如果你也喜歡吃青團的話，不妨去采摘一些艾草，自己回家做。

今天，我來手把手教你做青團，詳細的配方比例教給你，出鍋軟糯清香，不變色不塌陷不發苦。

艾草青團怎麼做才不會變硬（春天艾草正當時）3

【艾草青團】

配方比例：艾草泥100g、糯米粉200g、澄粉50g、粘米粉30g、白糖50g、豬油/黃油10g、紅豆沙适量、開水100ml

1、我們準備一些新鮮的艾草，将其清洗幹淨，燒一鍋開水，加上一點小蘇打進去，然後把艾草放進去焯水，放小蘇打的目的是，可以讓艾草更翠綠。

艾草青團怎麼做才不會變硬（春天艾草正當時）4

2、焯燙過之後，将其撈出來，然後控幹水分，放到料理機中打碎，打碎後的艾草泥，取100g備用。糯米粉、粘米粉、白糖、豬油、艾草泥混合均勻，然後倒入50ml開水，将其充分攪拌，揉成面團。

艾草青團怎麼做才不會變硬（春天艾草正當時）5

3、接着再往澄粉中倒入50ml的開水，同樣充分攪拌，揉成面團。下面我們把兩個面團混合到一起，将其揉均勻，完全揉勻的面團，分成數個小劑子，大概30g一個。接下來再準備适量的紅豆沙，也分成數個，揉成圓球。

艾草青團怎麼做才不會變硬（春天艾草正當時）6

4、下面我們把艾草面團，按壓成餅狀，把紅豆沙裹進去，包裹起來，收口要嚴實一些。鍋内倒水燒開，等燒開之後，我們在蒸籠上面，均勻鋪上油紙，再把青團放上去，蓋上鍋蓋蒸，上汽後再蒸7分鐘，即可出鍋。

艾草青團怎麼做才不會變硬（春天艾草正當時）7

5、出鍋之後，我們在青團的表面，刷上一層玉米油，要熟的玉米油哦，不要生的。刷完油之後就不會變硬、不會幹裂了，也不會粘連。最後用保鮮膜包起來，我們的青團就做好啦。看上去翠綠，吃一口軟糯清香，黏糊糊的口感太惹人喜愛啦，小朋友同樣愛不釋手。

艾草青團怎麼做才不會變硬（春天艾草正當時）8

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活銅鋁暖氣片和鋼制暖氣片哪個好
#家用暖氣是鋼的好,還是銅鋁的好?#一款暖氣片好不好，從它的散熱效率、使用壽命、裝飾性能等方面都可以衡量出來，而這些性能很大程度上由暖氣片的制作材質決定。而如果你去逛逛裝修市場，就會發現暖氣片材質還是很多的……那麼我們家用的暖氣片到底選擇哪... 2023-01-18
生活獨立袋裝彈簧沙發的特點和優缺點
彈簧沙發和海綿沙發都是常見的沙發，彈簧沙發和海綿沙發的區别有哪些，今天就讓PChouse來為大家講解一下。1、使用壽命不同很多彈簧沙發的彈簧含鋼量會不足，生鐵的成分會高，彈簧就會發脆，韌性會比較差，雖然使用久後海綿也會出現塌陷或破裂，但是一... 2022-11-09
生活直播營銷的設計五步法
營銷也分為很多方式，其中整合營銷主要指的是企業運營過程中，所進行的一系列傳播活動，想要達成理想目标，需要有着多方面的理解，富成傳媒認為首先就是要需要在用戶溝通方面入手，從根本上轉換自己的概念。基礎的主要思想就是和企業之間建立一定的溝通，滿足... 2022-11-29
生活小兒驚厥應該怎麼辦
小兒驚厥的原因很多，大緻可分為兩類：一類為有熱驚厥，往往是細菌或病毒感染所引起。如腦膜炎、腦膿腫、扁桃體炎、中耳炎、上呼吸道感染和菌痢等。另一類為無熱驚厥，常發生在一些非感染疾病，如顱内出血、腦水腫、癫痫、腦發育不全、腦積水、小頭畸形，以及... 2022-11-09
生活更換空調濾芯的步驟和注意事項
春夏交替，這個時候，是路上柳絮最多的季節，如果想換空調濾芯，那麼在春天過後，夏天到來之前，是一個比較好的更換時機今天分享一下，如何自己手動更換福特蒙迪歐的空調濾芯，讓你省去一筆4S的手工費！建議空調濾芯走天貓官方旗艦店購買，雖然價格相對淘寶... 2023-01-13
生活鹵豆皮的做法
鹵豆皮的做法?主料：油皮300克調料：花生油50克，鹽5克，味精2克，生抽10克，老抽10克雞粉2克，大蔥15克，姜10克，豬油(煉制)5克，八角5克，茴香5克花椒3克，桂皮5克，今天小編就來聊一聊關于鹵豆皮的做法?接下來我們就一起去研究一... 2022-06-18
生活香酥鲫魚罐頭
香酥鲫魚罐頭?所需材料：三斤鲫魚、适量食用油和食鹽、兩段蔥、三片姜、兩瓣大蒜、二十幾粒花椒、兩個大料、三至四片香葉、一段桂皮、三個幹辣椒、一百二十克番茄醬、兩勺五香粉、兩勺白糖、三勺生抽、兩勺料酒，下面我們就來聊聊關于香酥鲫魚罐頭?接下來我... 2022-08-21
生活開封清明上河園夢回大宋幾點開始
每每臨近“雙十一”，都是薅羊毛的好日子！清明上河園景區寵起粉來，連自己都“薅”！本篇将教你們如何免費遊園！免費賞菊！免費看演出！免費換超美宋裝！想要免費遊園！免費賞菊！免費看演出！免費換超美宋裝！其實超簡單的，隻需購買一張《大宋·東京夢華》... 2022-12-06
生活永泰海洋世界一日遊攻略
兒子總吵吵着要去七星海世界，上個周末趁着放假，就帶老婆孩兒去了一趟。别說還真不錯！或許是周末的緣故，上午10:00，七星海世界門口已經排了長長的隊伍。來之前我們是做了一番功課的：知道七星海世界冬季開放有室外戲雪樂園與室内主題城堡樂園。于是乎... 2022-12-15
生活白醋去水垢的方法
白醋去水垢的方法?白醋去除水垢的具體步驟：拿出有水垢的熱水壺，加滿清水後，再倒入适量的白醋（注意：水和醋的比例10:1），下面我們就來聊聊關于白醋去水垢的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!白醋去水垢的方法白醋去除水垢的具體步驟：拿出有水垢... 2022-07-13
生活屬豬人的吉祥物飾品
屬豬人的吉祥物飾品?銀戒指屬豬人的命格比較薄弱，很容易被影響到所以隻要附近發生了一些不太好的變化，就會直接或是間接的影響到屬豬人，因此屬豬人最好攜帶金銀二物來增加自己命格的重量所以建議屬豬人可以在手指上，戴上一枚銀戒指來給自己的命格增加重量... 2022-06-18
生活正宗泡椒雞雜的做法
正宗泡椒雞雜的做法?雞雜洗幹淨後備用，大蒜剝好，木耳溫水泡發，生姜、大蒜和大蔥切片，今天小編就來說說關于正宗泡椒雞雜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!正宗泡椒雞雜的做法雞雜洗幹淨後備用，大蒜剝好，木耳溫水泡發，生姜、大蒜和大蔥切片。雞胗... 2022-06-12
生活唐氏篩查真的很可怕嗎
唐氏篩查真的很可怕嗎?唐氏篩查是孕中期的一項檢查項目，主要通過抽取準媽媽血清，檢測血液中甲型胎兒蛋白（AFP）及人類絨毛膜促性腺激素（β-hCG）的濃度，并結合預産期、年齡、體重和采血時的孕周等，計算生出唐氏兒的危險系數，我來為大家講解一下... 2022-10-23
生活奧林匹克運動會介紹
奧林匹克運動會介紹?奧林匹克運動會（希臘語：ΟλυμπιακοΑγνε；法語：Jeuxolympiques；英語：OlympicGames；中文簡稱“奧運會”），是國際奧林匹克委員會主辦的世界規模最大的綜合性運動會，每四年一屆，會期不超過1... 2022-08-17
生活迪拜塔多少層
迪拜塔多少層?迪拜塔有162層哈利法塔原名迪拜塔，又稱迪拜大廈或比斯迪拜塔，我來為大家講解一下關于迪拜塔多少層?跟着小編一起來看一看吧!迪拜塔多少層迪拜塔有162層。哈利法塔原名迪拜塔，又稱迪拜大廈或比斯迪拜塔。哈利法塔高828米，樓層總數... 2022-06-30
生活有理數和無理數的區别
有理數和無理數的區别?性質不同有理數是“數與代數”領域中的重要内容之一，在現實生活中有廣泛的應用，是繼續學習實數、代數式、方程、不等式、直角坐标系、函數、統計等數學内容以及相關學科知識的基礎無理數，也稱為無限不循環小數，不能寫作兩整數之比若... 2022-06-12
生活榕樹果成熟圖
我國的水果品種很多，尤其在如今各類交通都很便捷，冷鍊運輸非常普及的情況下，想要吃到各地的水果，都很容易，比如：楊梅、桑葚、草莓等在各地都能買到，即便當地市場上沒有，也可以通過網購的方式獲得。但在以前，不隻是難儲存的新鮮水果，一些堅果也是很稀... 2022-11-02
生活吃雞湯圓大作戰在哪刷新
吃雞湯圓大作戰在哪刷新?在遊戲中元宵大作戰是在經典的海島模式中随機進行刷新的，但是經過玩家不斷的探索之後發現有兩個地方是必定會進行刷新的，這兩個地點分别是地圖中間的P城和地圖右側的研究所這兩個非常熱門的跳點必定會刷新元宵大作戰，下面我們就來... 2022-06-08
生活新鮮蘆葦葉怎樣長期保存
新鮮蘆葦葉怎樣長期保存?可以将新鮮蘆葦葉用保鮮膜包裹好，冰箱冷藏保存也可以将新鮮蘆葦葉用塑料袋包好，常溫下存放将新鮮蘆葦葉清晰幹淨，也能夠放入冰箱冷藏保存，我來為大家科普一下關于新鮮蘆葦葉怎樣長期保存?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧... 2022-08-08
生活高速扣分标準規定
有多少車主朋友，在高速上曾因超速20%被扣3分？将于2022年4月1日起施行的《道路交通安全違法行為記分管理辦法》中，對高速超速有了新的規定——超速20%以下不扣分。所以，高速上開車能跑到143km/h了？在舊規中，超速20%以下扣3分，超... 2022-11-17
生活滿洲裡緻遊客的一封信
全文共593字，閱讀時間約2分鐘倡議書廣大市民遊客朋友們：在全市人民的共同努力下，我市已進入常态化疫情防控階段。春節期間，人員流動聚集增加，為堅決貫徹“外防輸入、内防反彈”防控策略，保障您和家人的健康安全，我們發出如下倡議:大唐芙蓉園、大唐... 2022-11-06
生活紅花汁燴海鮮如何做
紅花汁燴海鮮如何做?材料準備：明蝦500g、鳕魚肉150g、澳帶100g、青口貝100g、西蘭花适量、洋蔥末适量、刁草适量、蒜泥适量、奶油适量、紅花粉适量、白酒适量、鹽适量、胡椒适量，我來為大家科普一下關于紅花汁燴海鮮如何做?下面希望有你要... 2022-06-07
生活秦朝的都城鹹陽在今天哪裡
關于秦都鹹陽在今天哪個地方的界定始終争論不休，秦朝作為中國曆史上最偉大的朝代，不僅結束了自春秋戰國以來長期争戰混亂的局面，還建立了我國曆史上第一個統一的多民族封建國家，而且還實行了郡縣制、統一文字以及度量衡，其曆史意義影響至今；總體來看，此... 2022-12-29
生活兒童版山海經讀後感
兒童版山海經讀後感?在一個雨天的下午，我讀了《阿長與山海經》這篇文章，初讀，就是感覺這位長媽媽的形象不同，而後兩三遍，慢慢領略到其中的韻味，我來為大家科普一下關于兒童版山海經讀後感?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!兒童版山海經讀後感... 2023-02-02
生活家庭儲存蔥的方法
家庭儲存蔥的方法?溝藏：大蔥收獲後，就地晾曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰幹與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33厘米左右，寬150厘米左右，長度以貯量而定，溝... 2022-06-02
生活男人送女生玫瑰花是什麼意思
男人送女生玫瑰花是什麼意思?男生送女生玫瑰花，說明對你有好感，喜歡你可能他是一個比較不善于表達的人，喜歡用行動告訴你如果你也喜歡他，那你也可以回贈給他禮物，今天小編就來聊一聊關于男人送女生玫瑰花是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!男人... 2022-07-11
生活微信限制登錄網頁版的是什麼原因
11月27日消息，近日有一段微信用戶與微信客服的對話截圖在網絡上傳播，該用戶稱自己的賬戶因“安全問題”無法登陸網頁版微信。對此，微信客服回答稱，“由于我司業務調整，網頁版微信從2017-11-13開始已逐步下線”，并建議用戶使用電腦端微信。... 2022-11-23
生活 lol手遊星之守護者哪個是限定
lol手遊星之守護者哪個是限定?英雄聯盟手遊自從開啟了不限号測試後，星之守護者系列就得到了不少新老玩家的瘋狂點贊作為一個LOL的“十年老粉”，小編看到自己喜愛的系列皮膚能收到如此之多的好評，心裡有一股說不上來的小驕傲，這波是星之守護者“精神... 2022-10-16
生活七夕蛤蟆是什麼
七夕蛤蟆是什麼?一種受人傭雇，祝福親朋好友七夕快樂的兩栖生物，我來為大家科普一下關于七夕蛤蟆是什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!七夕蛤蟆是什麼一種受人傭雇，祝福親朋好友七夕快樂的兩栖生物。可以預訂在七夕那天給他個surprise... 2022-08-23
生活最聒噪的鳥
在每年春天的暮春時節，我們常常能聽到“剛剛剛處、剛剛剛處”這種洪亮而神奇的鳥叫聲，特别是在夜裡，這聲音能傳很遠，這就是布谷鳥的叫聲，也有的布谷鳥的叫聲是“布谷、布谷”，故名。在鳥的分類上，布谷鳥是杜鵑鳥的一種，屬于鵑形目，杜鵑科，大小通常與... 2022-12-26

tft每日頭條

> 生活

> 艾草青團怎麼做才不會變硬

艾草青團怎麼做才不會變硬

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注