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疙瘩湯100種做法

圖文 更新时间:2024-09-27 16:12:11

疙瘩湯100種做法(家常疙瘩湯的做法)1

媽媽的味道,小時候特别喜歡媽媽做的疙瘩湯,覺得是世界上最好喝的疙瘩湯。裡面放着滿滿的菜,滿滿的愛,色香味俱全的湯能讓我喝上好多~ 如今為人母,嘗試做了好幾次的疙瘩湯,寶貝也是喝的津津有味的,幸福感爆棚,心血來潮記錄下這個菜譜,大家一定要做給愛的人試試哦! 因為都喝完了,所以材料不是很全了,圖片上的材料僅供參考,大家主要看文字材料哈!

By 一一城主

用料

  • 西紅柿 一個
  • 雞蛋 一個
  • 泡發的木耳 适量
  • 土豆 适量
  • 豆角 适量
  • 菠菜 适量
  • 蔥蒜 适量
  • 鹽巴 适量
  • 生抽老抽 适量
  • 雞粉 一勺

做法步驟

疙瘩湯100種做法(家常疙瘩湯的做法)2

1、将材料備齊切好,備用,木耳洋蔥用完了所以沒有放

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2、鍋燒熱放油

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3、蔥蒜炒香

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4、西紅柿放入,炒出番茄汁,可适量放點水,更好出汁

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5、放入豆角,豆角可提前用水焯熟,如果嫌麻煩直接炒,隻是需要些時間(洋蔥也可放入,我沒有所以沒放)

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6、豆角炒到八分熟時放入土豆繼續炒 炒熟後加水

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7、提前備好的熱水(也可用涼水)倒入,按家裡人的食量倒入哈

疙瘩湯100種做法(家常疙瘩湯的做法)9

8、準備面粉,倒入水(少量的水)用筷子不斷攪拌,如果還有面粉(倒少量的水)繼續攪拌,直到出現小棉絮類的面疙瘩即成功

疙瘩湯100種做法(家常疙瘩湯的做法)10

9、等待面疙瘩煮熟,放入生抽和老抽,放入适量的鹽調味

疙瘩湯100種做法(家常疙瘩湯的做法)11

10、放入切好的菠菜葉,煮一會兒,大約兩三分鐘左右,将攪拌好的雞蛋快速放入鍋裡,關火攪拌,最後放入雞粉适量(可不放)香噴噴的疙瘩湯好了

疙瘩湯100種做法(家常疙瘩湯的做法)12

11、成功了哦

小貼士

1.豆角一定要炒熟啊,不然會有毒的當然也可不放 2.面疙瘩一定要少量水,多次放,這樣出來的疙瘩才好看 3.雞蛋最後篩入,保證不會煮老 4.蔬菜可以自由更換,切的塊要小,如果要濃稠一點可以放的菜和疙瘩多一點,相反都減量

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