在網購美食這件事上，我們大概已經是高階選手了，光是今年以來，就零零總總的買過了這些——

泡面 |拌面 | 巧克力 | 果蔬幹 | 熟食

豬肉脯 | 餅幹 | 拌飯醬 | 拌面醬 | 小衆水果

罐頭 | 助農報告 | 香腸 | 速凍食品

全國土特産 | 火鍋底料 | 湯圓

現在，我們開始向更高難度的任務挑戰了。在這段蹲完家裡蹲局裡的日子裡，我們解鎖了在淘寶買解饞的甜品蛋糕的新技能。

逛了一圈淘寶，我們找了幾家高銷量的手作烘培店，買到了新鮮的手作蛋糕甜品試水，此外還買了不少能較長時間儲存的蛋糕零食，其中包含老牌經典蛋糕順便懷個舊，共計四十款——

那麼網上買蛋糕，能找到好吃的嗎？

在甜品的競技場裡，布朗尼算是個敦實的選手，口感介于餅幹和蛋糕之間。下面三款是來自不同品牌的布朗尼，各有特色，我想凡是喜歡吃甜食的人，一定都抗拒不了他們。

法國雅樂 布朗尼淨含量：150g(5個) |參考價：19.9元

看起來就是平平無奇的一個紙盒子糕點，吃起來卻有點小驚豔。它有着方方正正的的外表，綿軟中透着酥松。咬一口，内裡藏有半流質樣巧克力醬夾心，香甜卻不膩口，回味中帶着一股微苦的酒氣。

質地濕軟，成品常溫蛋糕能做到這個口感，真的很厲害了。

咀嚼中，夾層中還有碎堅果不時在齒間被磨碎，使其吃起來多了一份香醇，同時也在整體綿軟的口感中起到了點睛的作用，啊，真是吃一口就完全失去抵抗力啊......一盒5個隻要19.9元，性價比奇高無比，簡直是居家旅行必備。

GUESS手工焦糖布朗尼淨含量：250g |參考價：60元

這個手工烘焙品牌在淘寶上也是大熱，點開他家的主頁就被各種麻薯歐包小點所吸引。這個牌子喜歡複刻一些ins或者小紅書的網紅甜品，比如這款焦糖布朗尼。

喜歡吃餅幹的胖友，肯定不會對中間那塊來自比利時的Lotus焦糖餅幹陌生，經常出現在各種甜品店裡，配個咖啡什麼的。

對這塊香皂般大的蛋糕，我真是又愛又恨。愛它綿密紮實的口感着實令人着迷，恨他甜度真的爆表，一定要配個美式咖啡或者紅茶用來解解膩。中間的焦糖餅幹口感脆硬，恰好豐富了布朗尼的口感，焦糖烘焙過的甜和淡淡的肉桂香混合着布朗尼巧克力的甜香，随着咀嚼逐漸散發。

對了，如果你吃一塊覺得太過夯實，店家說了，吃不完的布朗尼可以密封放在冷凍保存半年，不怕短時間不吃壞掉，就怕你一放忘記拿出來吃。

韓國版 好麗友布朗尼夾心蛋糕(巧克力味)淨含量：120g(5個) |參考價：13元

來自思密達好麗友的布朗尼，和前面兩種又有不一樣的味感。包裝輕松明快，很适合備一盒在辦公室來當小零嘴。

論顔值，他顯然差強人意，像一塊粗糙的海綿。與前面質地又有不同，稍稍帶有一點脆度。入口的時候，你可能會覺得它怎麼那麼硬，但是不一會兒，就會有巧克力融化在嘴裡的美妙口感。

巧克力味很純正，奶香氣也在三者裡稱王，好麗友這款最大的特點是裡面加有巧克力豆，每每咬到，便會散發着濃濃可可芳香，入口回味無窮。

好利來半熟芝士蛋糕(原味)淨含量：180g(5個) |參考價：38.5元

好利來，在我們這兒算是老面孔了，我們曾經專門做過一期他家的糕點系列測評，這次做零食蛋糕，第一個就想到他家的拳頭産品半熟芝士蛋糕。

這次借着公費（解饞），我們又下單了其他幾個好利來蛋糕新品，不過有一個大牌的聯名款蛋糕我們吃後大失所望（最後會提）。

忠于經典，小小一個奶黃色的半熟芝士俘獲了全局探員的味蕾。

挖一勺能感到勺子與蛋糕軟軟綿綿的觸感，送進嘴裡完全沒有粉感，帶有些許濕度，不會讓人噎得慌。中間的蛋糕質地細膩，雖不至流心，卻十分絲滑。

淡淡的乳酪香，甜度适中，一口就讓人起飛了，啥煩惱不快通通跑到腦後，隻想享受這一口的美妙。

好利來豆乳味空氣盒子淨含量：130g |參考價：28.8元

好利來的新品，空氣盒子，我們選了人氣豆乳味，反響不錯。

好利來的包裝一向就很讨喜，透明的圓罐配色木質蓋子，看起來幹淨提氣。

打開蓋子，濃郁的豆氣撲面而來，剛從冰箱裡拿出來，拿在手上冰冰涼涼。

盒子由白色的奶油和底部黃色的蛋糕組成，味道實在太還原豆漿了吧，平時喜歡喝豆漿的人一定會喜歡。奶油芝士的味道和豆乳味搭配也很平衡，誰也不會搶了誰的戲份。

說是“空氣”也沒有吹，入口後的奶油真的在口中慢慢化開如同空氣一般，底下的蛋糕質地濕軟，抿一抿也消失殆盡，實在美妙。一勺接着一勺，不一會兒就見了底，吃完一罐都不會覺得膩诶。

味醒紐約cheese cake淨含量：100g |參考價：18.8元

發現一家淘寶寶藏甜品店——味醒，被他一喂，我真的醒了。這是一家中西結合的烘焙店，從西式面包蛋糕到中式糕點都有售賣。我們這次選擇性的在他們家下單三款，其中兩款都進了好評。

我們最愛的，是這個放在扁扁的金盒子裡的紐約芝士蛋糕，從外包裝你可以看出，他家走的是樸實風，一點都不花裡胡哨。

若是一人食，你完全可以拿起勺子直接挖起開吃，因為不太夠吃，所以我們隻好把它先分割了。

重芝士蛋糕講究的就是紮實的質地、濃郁的香氣，相比日式的輕芝士，芝士控們吃起這款來，應該能獲得更大的滿足。

小小一口，充足的乳酪味便充盈在口腔，味道還是挺清爽的，底下黑黝黝的一片，是由奧利奧餅幹做成的餅底，豐富了蛋糕的口感。不少探員都表示，這款蛋糕真的能和外面蛋糕店裡賣的芝士蛋糕不相上下了耶，吃起來一點都不會覺得膩，非常正點。

為了多吃一口，我們減肥的flag都要先放一放了。

味醒抹茶半熟輕乳酪淨含量：65g |參考價：9.8元

味醒的另一款半熟輕乳酪包裝也極其“簡陋”，像極了自家會用到的那種最普通的甜品模具。

打開蓋子，一抹春天的顔色映入眼簾，内裡的蛋糕同樣長得樸實憨厚，空氣中隐隐散發着抹茶的香味。

我們對網購抹茶味蛋糕的要求，說起來也不算特别高，隻要它不齁甜，還要帶點茶的“苦”味就行。畢竟，抹茶還是要有點抹茶的腔調嘛。

他家這點就做得不錯，甜度不是單純的甜，而是剛剛好的狀态，芝士的氣息也能伴随着微苦的茶香慢慢從口腔裡散發開來。輕乳酪的口感比上一款紐約芝士更綿密，但比好利來的半熟芝士要更厚重一些。如果不看蛋糕的賣相，單說味道的話完全媲美甜品店的水平。

映小盒奶油盒子(紅絲絨)

淨含量：150g |參考價：19.9元

映小盒是來自廈門的網紅品牌，他家的招牌就是這種盒子蛋糕。我們買了人氣款蔓越莓味和巧克力味，前者更讨人喜歡。

不過由于快遞運輸的問題，拿到手後的盒子蛋糕開蓋已經“破了相”，表面已經被颠簸地毫無美感可言.....（看有的買家秀就美美的呀 ）

好在咱也不是“以貌取食”之人，味道好才是王道，奶油的中間地帶零星灑落着的是蔓越莓幹。

輕輕用勺子挖一勺，哇哦，内裡紅色的濃豔蛋糕胚夾雜着雪白的煉乳奶油，數了數，足有六層。

他家的奶油質地有點像老豆腐，很滑嫩又帶有一絲韌性，口感雖不入口即化，但在嘴巴裡多停留一會兒，奶油便慢慢化開在舌尖，伴随着戚風蛋糕夾層中淡淡的櫻桃醬，仿佛置身于充滿少女感的甜蜜氛圍中，好恰好恰。

淺茶家芝士條盒子淨含量：250g |參考價：39.2元

淺茶家的甜品在我局始終存有争議。之前在測評餅幹的時候，他家的一款乳酪夾心餅幹，局裡喜歡甜食的愛好者對它贊賞有加，但是路人表示吃起來太膩不喜歡。但它真的挺火的，無論在微博還是小紅書，出現率都很高，營銷非常有一手，所以我們想再給他一個機會。

我們一共買來四款人氣産品，結果隻有一款進入好評榜，其餘三款都被拉入黑名單，論好吃的概率還是不盡如人意啊。其他先不說，來看看這位在淺茶家脫穎而出的選手吧。

禮盒中，每塊芝士條還有單獨的印花紙盒包裝，比外包裝更好看——在包裝上，淺茶家還是比較花功夫的。

由原味、抹茶、榛子、童趣四種口味組成，每種各兩條。

我們最喜歡原味芝士條，是很傳統的芝士味兒，後勁有帶酸乳酪味，在嘴巴裡含一會兒便能化開。

其次喜歡的口味是榛子味，榛子被磨成細小的顆粒和香濃的芝士層摻雜在一起，每一口都有堅果的香氣。

表面帶有奧利奧餅幹的被稱為“童趣”，相對前兩款來說更甜，适合嗜甜的胖友。

老末是抹茶，雖然茶味是有，但是味道有點被底下的巧克力餅底喧賓奪主了。

如果第一趴的蛋糕是用來點綴生活的話，那下面這些則是用來實力飽肚的。這一趴會出現不少你我都熟悉的早餐老面孔，可能在時髦度、工藝和口味上都稍稍不及上面那一趴的選手，但還是有一些依仗着極高的性價比脫穎而出。讓我們來康康有哪些老朋友，依舊經典。

稻香村拿破侖淨含量：700g |參考價：39.9元

我們本來對稻香村這個牌子的糕點，幾乎已經不抱什麼希望了，純粹是看它銷量高……但是，吃過之後還是把它在清單上留了下來。

他家的拿破侖屬于中式拿破侖，不要和外賣西式蛋糕店賣的比，完全兩碼東西。

不得不說用料很夯實，一層酥皮一層蛋糕，中間夾一點點奶油，奶油是老式蛋糕的硬奶油，吃起來有種小時候那種麥淇淋的味道，如果覺得太膩，那就搭配一杯牛奶吧，當早餐絕對夠了。

你說它“老氣”吧，是真的“老氣”，但吃得就是這個懷舊的感覺，不是嗎。

桃李布朗尼淨含量：540g |參考價：12.5元

老牌子桃李的布朗尼，光看這個包裝就知道實在得很。普通蛋糕都是以“片”為單位，它直接做出一整盒，不把人喂飽誓不罷休的樣子。

也不要抱有太高的期望，但你當它是一款老式點心來吃，就還不錯。

巧克力味比前幾款進口的差一些，可可香味欠缺，有點像袋裝可可牛奶的味道。不過質地還挺讨喜，黏軟厚重，稍微抿一抿便能完全化開在舌尖。另外購買方便，許多超市小店貨架都有，性價比高也是他的優勢，充個饑，解個饞完全OK。

來伊份虎皮蛋糕

淨含量：168g |參考價：12.6元

來伊份，一直以來都沒怎麼讓我們失望過，他家的零食糕點就是家中常備，每隔一段時間零食櫃子空了，就要去“進貨”一次。

這款虎皮蛋糕也一直被我拿來當早飯，早上來不及了，直接抓一塊到包裡也很方便。

無論吃不吃甜食的人，應該都能接受它的味道，蛋香味充足，質地松軟，蛋糕裡的夾心說實話不多，不過對我這種不怎麼愛吃奶油的人來說剛剛好。在口中咀嚼，能慢慢咀嚼出鹹鹹的鹽味，正好平衡了整體的甜味。有探員說，這個蛋糕讓他想起小圓餅杏仁的香味，總之就是老少皆宜呀。

時鮮 鹽芝士蛋糕淨含量：720g |參考價：39.9元

說實話，這種蛋糕如果放在超市裡賣，我是完全不會買的那種，因為它看起來真的很普通啊。

蛋糕沒有奶油，完全隻用整塊蛋糕胚切成，剛入口，和想象中一樣平淡，不甜不鹹嘛，說好的鹽芝士味呢？

沒想到經過幾秒鐘過後，淡淡的甜味中透出鹹鹹的橙香味，芝士味我們是沒有嘗出來啦，但總體味道還是有點意思的。

A1 雲蛋糕淨含量：500g |參考價：31.9元

食鑒局的老粉們應該知道，我們曾經推過這款a1雲蛋糕，它是真的吼吃。

蛋糕軟噗噗的，吃進嘴巴裡像吞了一片雲朵般輕盈，不需要用力咬，隻需舌頭輕抿，濃郁的雞蛋香便在片刻間襲滿整個口腔。

這麼看就很直觀了，氣孔特别小而均勻，幾乎得用放大鏡看能分得清，這樣密集的組成，吃起來口感相當綿密松軟。關鍵是偏清淡的口味，讓你吃起來沒有罪惡感。

康師傅妙芙(奶油味)淨含量：96g |參考價：18.9元

我想在座的各位都吃過康師傅妙芙蛋糕吧？反正當我把它端到各位探員面前的時候，他們集體給我了個白眼：“這還用得着吃嗎，閉眼都能想象出它的味道啦。”

組長一向對甜食沒什麼欲求，但是他說妙芙蛋糕是他從小吃到大的早餐，以前上學的時候，還無法實現經濟自由，他老媽就一直給他準備“妙芙蛋糕 牛奶”組合的早飯，後來他一度看到妙芙蛋糕就會有一點點恐懼感。

妙芙蛋糕後來又出了很多雜七雜八的口味，但我們試吃下來，最經典的依舊是這款奶油味，蛋糕本身沒什麼大毛病，有的探員吐槽它香精味有點重，但看在它價格的份上，也就原諒了。

好麗友雙莓派

淨含量：138g |參考價：11.5元

嘿嘿，最後登場的是我全場的最愛，有木有和我一樣超喜歡好麗友雙莓派的胖友！

每次去逛超市，在薯片貨架上拿好樂事原味薯片，我就會開始推着車尋找好麗友派的旅程。

其實草莓味的蛋糕零食，我并沒有特别愛，但唯獨它，我真的抵抗不住。可能有一部分原因是，小時候每次哭鬧，爸媽就會給我買這個哄我，于是每次看到它就開心了。

草莓的注心甜甜的，但沒有一味的單純甜味，裡面還夾雜着帶有酸味的莓果顆粒，在讓人感到稍有甜膩的時候便會拉回來，平衡口味。

上下兩層蛋糕派也很松軟，這麼多年了水平一直很穩定，就是隻有我一個人覺得現在的派比以前小時候小了一圈嗎？

除了上面推薦的款，下面這些的口味在我局相當有争議，簡單寫一下供你們參考。

餘下的這幾位選手已經被我們拉進黑名單，勸你們不要買，請繞道。

對于不愛甜食的男探員們來說，吃完最後一口蛋糕，他們終于松了一口氣原地解放了。那些嗜甜的女探員表示要不是臉又肥了一圈，對這些甜蜜蜜的小可愛們可以做到來者不拒。如果你也和她們一樣，那就乖乖收藏這張讓人愛恨交加的清單吧——

蛋糕再好吃，最後還是提醒一句要節制，因為……夏天就要來了，要來了，來了，了……

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