甲魚炖五花肉方法?食材:甲魚1隻,五花肉8兩,冬菇、瑤柱、枸杞子、石斛适量,鹽、雞精适量,我來為大家科普一下關于甲魚炖五花肉方法?以下内容希望對你有幫助!
食材:甲魚1隻,五花肉8兩,冬菇、瑤柱、枸杞子、石斛适量,鹽、雞精适量。
将豬肉去皮短碎。在肉裡家一點鹽,摔打起膠。
将甲魚焯水。
在砂鍋裡放入冬菇,瑤柱,石斛,枸杞子等配料,将焯水的甲魚放進去,然後再将肉團擠成肉丸,圍在甲魚周圍。
往砂鍋裡加入清湯,入鍋隔水炖2小時,吃的時候再加點鹽調味就好了。
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