節約意識的樹立、節約美德的養成，非一朝一夕之功。“教育要從娃娃抓起”，培養勤儉節約美德，離不開家長的言傳身教；而受良好的家庭氛圍熏陶，節約糧食、尊重勞動的種子也會深埋孩子心田。記者采訪了中小學生和家長，以及相關領域專家，聽他們談談如何從身邊小事做起，厲行節約、反對浪費。

“大人做什麼，孩子學什麼”

濟南市銀座雙語幼兒園學生周凡丁母親劉欣：

勤儉節約是中華民族的傳統美德，作為家長，我們陪伴孩子時間最長，所以，我們更要以身作則，加強在家庭環境中引導孩子培養勤儉節約的美好品質。

我兒子現在4歲，正處于“大人做什麼，孩子學什麼”的階段。我們在家吃飯都是分盤就餐，每位家庭成員都要吃淨自己餐盤中的飯菜，孩子也一直如此。在幼兒園，他會主動告訴老師，自己能吃多少，不夠再要。此外，随手關燈、出門關空調、淘米水用來澆花、垃圾分類放置……我們這些行為也影響着孩子。現在出門，他都會檢查一遍空調和燈是否都關上。

在勞動中體會節儉的意義

山東師範大學教育學部小學教育系副主任崔春龍：

克勤于邦，克儉于家。家庭教育需要積極培養孩子節約糧食的良好習慣，以小我之力鑄就勤儉節約的社會風氣。為此，父母需要加強餐桌上的節儉教育，避免舌尖上的浪費。除了食物定量購買、合理備餐、量入為出等根源性節約之外，家長更需要在餐前、餐中和餐後的過程中，積極引導兒童節約糧食。

餐前“少盛多添”。盛飯時引導孩子少量多次，避免盛飯過多出現浪費，也能消除孩子視覺上對食物的恐懼感。餐中避免挑食。孩子挑食而家長強制喂食的矛盾，在一定程度上造成浪費。為此，家長可以在營養均衡的前提下，控制兒童喜歡菜品的進食量，引導兒童進餐習慣的養成。餐後要“行為負責”。針對剩飯問題，家長可以在保證飲食安全的情況下，對可以下一次繼續食用的飯菜冷藏保存；如無法再次使用，可以協商通過家務分擔的方式進行補償，讓孩子在勞動中體會節儉的意義。

當好“節約小小宣傳員”

山師附小五年級5班學生張皙媛：

我們在課本上學過：“一粥一飯，當思來處不易；一絲一縷，恒念物力維艱。”糧食與我們的生存有着緊密聯系，作為小學生，我們要從小愛惜糧食，養成不浪費、勤儉節約的好品質。

無論在家還是在學校，我都堅持吃多少盛多少，不偏食、不挑食，不剩菜剩飯。看到浪費現象，我也會勇敢地站出來制止。前幾天，我們一家人去飯店給爺爺過生日，點了不少菜，吃完飯還有剩餘。我提醒爸爸，一定打包回家，不能浪費。爺爺誇贊我是“節約小小宣傳員”。

生活處處是課堂

濟南市德潤中學九年級學生侯緻遠母親王婷：

教育無處不在、無時不在，生活處處是課堂。前幾天在樓下小館吃面，孩子發現小涼菜的價格由原來的10元變為6元、10元、15元三種。孩子詢問得知，原來是店家根據顧客建議把小菜分量進行細化，為顧客提供了更多選擇，把節約适量的理念落實到實際行動中。

對此，孩子感慨道：“浪費的不僅是幾粒米、幾碗面，還有它們背後凝結着的勞動者的汗水和心血。”孩子一回家，在網上查閱資料看到：在索馬裡，一些居民每周隻能領取兩次食物——一塊幹面包或一小片凍魚；在尼日爾，一種名為“塔法薩”的樹葉出現在人們的餐盤中……他更受觸動，在周記中寫道：“節約糧食，從我做起，從身邊小事做起。我們要适量定餐、不剩餐，不挑食、不偏食，跟父母去餐館吃飯，點菜要适度，吃不完要打包……”

（大衆日報記者 劉一穎 于新悅 報道）

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