黃豆醬怎麼選擇?挑選豆瓣醬的最直接的方法就是看生産日期和保質期這是在市場上有合格包裝的挑選方式,我來為大家科普一下關于黃豆醬怎麼選擇?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
挑選豆瓣醬的最直接的方法就是看生産日期和保質期。這是在市場上有合格包裝的挑選方式。
如果在菜場購買新鮮的,賣家親自做的,那就要從色澤、香味、味道、外觀四個方面挑選。色澤上越是紅豔,說明質量不好。
優質的豆瓣醬有很濃郁的醬香味,假的隻有生辣椒味。味道上主要是醬香味,假的就隻有鹹味了。優質的豆瓣醬粘稠适度,假的水分比較多。
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