一百多年的野生人參-tft每日頭條

一百多年的野生人參

生活更新时间:2024-11-24 00:07:29

它被日本人稱為“水中人參”，一生隻繁殖一次，上百元一斤也不愁賣

海鮮是一種大多數人都比較喜歡的食物，當然除了一些對海鮮過敏的人群。不同的生活環境賦予了它們與大多數陸地生物不同的外觀和味道，而且很多海鮮的價格普遍也要比陸地動物的價格要高。

一百多年的野生人參（被日本人稱為水中人參）1

但是在海鮮當中也是有“等級區分”的，今天我們要說的這種魚類，絕對算得上是海鮮當中的稀貨。甚至還被日本人稱之為“水中人參”。但是不管味道如何，從它的生活習性來看多少還是符合的。因為它一生隻會産一次卵，然後死去，它就是鳗魚。

一百多年的野生人參（被日本人稱為水中人參）2

鳗魚和鳝魚都是屬于那種細長的魚類，但是鳝魚生活在河流中，是淡水魚。而鳗魚卻是正經的海魚。在所有國家中，日本人對于鳗魚尤為鐘愛，相信大家都吃過鳗魚飯這種食物，這也是很多日本人經常食用的食物。所以鳗魚還有一個别名稱為“日本鳗”。

一百多年的野生人參（被日本人稱為水中人參）3

不過雖然叫“日本鳗”，但并不是說鳗魚隻生活在日本海域。在我們國家的周邊海域同樣生活着這種神奇的生物，但是鳗魚在我國卻不像在日本那樣暢銷，漁民們也很少會捕撈鳗魚。正所謂“旱的旱死，澇的澇死”，這邊我們海域的鳗魚沒什麼人願意搭理，那邊日本海域的鳗魚卻因為日本人對于鳗魚特殊的迷戀而被捕撈到了瀕危程度。現在很多日本國内的鳗魚都是從國外進口的。

一百多年的野生人參（被日本人稱為水中人參）4

一百多年的野生人參（被日本人稱為水中人參）5

正因為如此，在日本鳗魚的價格可不像在我們國家那麼“平易近人”。據說一斤可以賣到300元人民币，而且還不愁賣。那麼你可能會奇怪，日本人既然這麼喜歡吃鳗魚為什麼不自己養殖呢？除了地方小之外，還有一個重要原因是人工養殖鳗魚難度非常大。鳗魚對水質要求極高，而且一生隻産一次卵，投入成本大，效益也沒有想象的那麼高。所以大多數人還是選擇捕撈。

所以在去過日本旅遊的朋友肯定都知道那裡的鳗魚飯都不便宜，但是味道一定會讓你感覺值回票價。

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