吃贻貝注意什麼?圖片來源于網絡長城網訊(記者 王棋)記者從河北省市場監督管理局了解到,近段時間,我省一些地方發生了多起因食用海虹引發麻痹性貝類毒素中毒事件海虹又稱青口、淡菜,學名叫贻貝,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,本身無毒,麻痹性貝類毒素一般通過攝食有毒單胞藻在體内富集積蓄形成,通常在4—5月份毒素含量達到最高此類中毒會導緻人出現四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等症狀,嚴重的會導緻呼吸停止,僅0.5mg就能緻人死亡,我來為大家科普一下關于吃贻貝注意什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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長城網訊(記者 王棋)記者從河北省市場監督管理局了解到,近段時間,我省一些地方發生了多起因食用海虹引發麻痹性貝類毒素中毒事件。海虹又稱青口、淡菜,學名叫贻貝,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,本身無毒,麻痹性貝類毒素一般通過攝食有毒單胞藻在體内富集積蓄形成,通常在4—5月份毒素含量達到最高。此類中毒會導緻人出現四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等症狀,嚴重的會導緻呼吸停止,僅0.5mg就能緻人死亡。
為預防中毒事件再次發生,現提醒各食品經營(銷售、餐飲服務)單位,應停止采購、加工、銷售來自赤潮地區的海虹。建議沿海地區居民近期不要采集、買賣、食用海虹,在食用其它貝類時,一定要去除内髒後食用,一次不宜食用過多。如食用後出現惡心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等症狀,要立即送醫救治。
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