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焖牛腩肉方法

生活 更新时间:2024-07-06 20:48:22

焖牛腩肉方法?準備食材:牛腩400g、白蘿蔔600g、生姜适量、蒜頭适量、八角一個、香葉适量、醬油适量、鹽适量、油适量、生粉适量,我來為大家講解一下關于焖牛腩肉方法?跟着小編一起來看一看吧!

焖牛腩肉方法(白蘿蔔焖牛腩的做法)1

焖牛腩肉方法

準備食材:牛腩400g、白蘿蔔600g、生姜适量、蒜頭适量、八角一個、香葉适量、醬油适量、鹽适量、油适量、生粉适量。

将牛腩用清水清洗幹淨備用。

準備好白蘿蔔,生姜,蒜頭,八角,香葉,并清洗幹淨備用。

把牛腩切成四方的一塊塊,不要切太薄,切大塊點都沒有關系。切好後,放醬油,姜片,少量鹽,生粉,花生油攪勻,腌制10分鐘。

鍋裡下油,放入姜絲,蒜頭,八角,香葉爆香。

放入牛腩,翻炒幾下,再放入适量的清水,大概沒過牛腩就可以了。

把牛腩放進電壓力鍋,如果水太少,可以再放點水進去,到時可以把焖熟後的肉汁加入到蘿蔔中。

蓋上蓋子,按豆/蹄筋鍵,開始焖,直到自動焖好。在焖牛腩的同時可以把蘿蔔切塊了。

切好白蘿蔔後,把蘿蔔放到鍋裡,加入沒過蘿蔔的水,開始煮蘿蔔。

另外一邊,牛腩已經熟爛了,倒出來裝盤。

把牛腩和汁一起倒入蘿蔔中,再煮5分鐘左右,蘿蔔綿軟就可以了。

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