怎麼熬炖豬蹄的糖色-tft每日頭條

怎麼熬炖豬蹄的糖色

生活更新时间:2025-02-09 19:33:37

怎麼熬炖豬蹄的糖色（酸甜豬蹄究竟應該放什麼糖）1

吃肉這件事，于堯妹而言，一直是不分一年四季一日三餐的，隻要想吃，就沒有理由阻擋。而豬這種動物，雖然從來不是我的食譜首選，但它身上的一個部位确是我最愛肉食之一——豬蹄。

豬蹄的做法各有不一，而堯妹最愛的還是今天分享的這道《紅糖豬蹄》了~相信大家對豬腳湯很熟悉，但是對于紅糖豬腳又了解有多少呢，其實這道菜是很滋補的，還有養顔的功效。香氣撲鼻，入口酸酸甜甜，非常嫩滑，滿滿的膠原蛋白~女人的最佳食譜之一哦~

怎麼熬炖豬蹄的糖色（酸甜豬蹄究竟應該放什麼糖）2

小貼士：紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。對皮膚和供血都有一定的幫助，加上豬蹄的完美結合，堪稱絕配。再加上堯妹這超級簡單的做法，夏天輕松吃肉肉哦。

怎麼熬炖豬蹄的糖色（酸甜豬蹄究竟應該放什麼糖）3

【紅糖豬腳】

主要食材： 豬腳半個

配菜/調味：生姜，料酒，耗油，食鹽，生抽，紅糖，胡椒粉

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1. 鍋裡加水倒入切好的豬腳，滴一瓶蓋料酒，煮熟豬腳過掉血水，撈出來瀝幹水後，切好生姜片放入盛豬腳的碟子待用

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2. 把豬腳和生姜倒入鍋内，放一湯勺醬油，一小勺胡椒粉，一勺耗油和油，一小勺食鹽

怎麼熬炖豬蹄的糖色（酸甜豬蹄究竟應該放什麼糖）6

3.最後，最最重要的一步原材料就是紅糖了！（Ps:一定要是紅糖哦！若換成白糖或冰糖就完全不一樣了~）整塊的那種紅糖放三分之二塊，即可

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4.再加一小飯碗的清水，攪拌均勻

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5. 電高壓鍋選擇蹄筋類煮40分鐘，蓋上鍋蓋等吃即可，完全不用看火候，不會做菜的你，也一樣能做出大廚的味道哦~

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6. 開蓋後真的是香氣逼人啊~看着就流口水了

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7. 趕緊出鍋上菜啦~滿滿的膠原蛋白，堯妹先幹了這碗豬蹄啦~

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不做最難，隻做最好吃的家常菜。有好的建議或想吃的食物做法歡迎大家留言哦~稀飯就關注@愛吃肉的微胖堯妹子

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