在鼻尖冒着大顆汗珠的夏天,太陽把白晝拉得老長老長,整個世界都在熱氣裡搖晃。隻想回到空調屋裡,砸開一顆冒着冷氣的椰子,咬着吸管「咕咚咕咚」幾口椰子水續命。
喉嚨裡傳來一陣陣清涼,烈日和高溫立馬被抛在腦後,那種透心涼的幸福感直沖天靈蓋兒,叫人忍不住一個激靈:椰子水,才是夏天的神仙水啊!
作為低脂低糖的模範代表,椰子水秒殺可樂、奶茶等一大票高熱量飲料,在冷飲界 C 位出道,健身減肥黨、運動員和國内外明星超模幾乎人手一瓶。說真的,這日子一天天的,不喝點椰子水都不好意思說自己是時尚弄潮兒了呢!
維密最貴超模“吉娘娘”也對椰子水情有獨鐘
叮咚,所以我們今天的主題就是大家期待已久的椰子水測評!吃不胖天團本次通過超市、便利店等途徑,買來了 19 款椰子水進行測評,為你奉上今夏最貼心的✨解渴指南✨(來看看你最愛喝的椰子水有沒有上榜吧)
這篇文章裡你将看到:
● 椰子水和椰奶、椰汁的區别
● 本次椰子水測評的維度
● 劃重點,19 款椰子水測評結果概述
● 紅榜&黑榜( TOP 5 ),心急的童鞋可直接拉到文末查看榜單哦
✍️ 關 于 椰 子 水
相信很多人和我一樣,吃了這麼多年椰子,但椰子水(Coconut water)、椰汁(Coconut Juice)依然傻傻分不清楚,其實區别起來特别簡單。
首先從顔色上來區分:「椰子水」(也叫做“樹上生長的水”)晶瑩透亮,呈半透明狀,色澤微微偏黃。
而「椰汁」的顔色通常為奶白色,比如我們常喝的椰樹牌椰汁。
在制作工藝上,「椰子水」的主要成分是新鮮青椰子打開後的清澈汁液,一般不含添加劑;而「椰汁」是用熟透之後的椰肉進行研磨加工成的飲品,在制作過程中,會加入水、白砂糖等進行調味。
從熱量上來說,「椰子水」不含膽固醇,熱量較低(每 100 毫升僅 20 多卡的能量)。且含有豐富的鉀、納等電解質,可以作為天然的電解質水補充人體流失的水分和電解質,維持體液中的水鹽平衡。而「椰汁」的主要成分是椰肉,脂肪含量比較高,對健身、減肥人群不甚友好。
此外,全球主要的産椰帶為赤道向南北延伸 26 度左右,大多集中在亞洲,以菲律賓、泰國、馬來西亞、印尼和越南等地。
而在東南亞産的諸多椰子中,泰國椰子因為香氣出衆,甜度高、澀度低,伴有輕淡的芋香,格外受歡迎。因此市面上大部分我們能買到的椰子水都是來自泰國的,本次椰子水測評中的原産國大部分也來自于泰國。
✍️ P i c k 維 度
✨ 色 澤✨
一般來說,新鮮的青椰子打開後流出的椰子水色澤清亮透明,顔色微微偏黃,是最自然的色澤。
✨氣 味✨
新鮮的椰子倒入杯中,聞起來會有淡淡的椰子清香,空氣中漂浮着絲絲甜蜜的氣息,不刺鼻,沒有香精和化學成分的味道。
✨ 甜 度 ✨
清爽甘甜的椰子水是我們喜歡的,加了甜蜜素和香精的椰子水反而顯得甜膩和多餘。
✨ 口 味 ✨
我們認為,越接近新鮮椰子味道的,“椰子味”越純正。
✨ 熱 量✨
不同品牌的椰子水,熱量也不一樣。有的添加了果糖,有的用了濃縮的椰子水,脂肪含量較高。我們以每 100 毫升椰子水能量在 80 KJ 左右的,為優秀的椰子水。
文章順序是按照我們的測評順序排列的,每一個品牌的椰子水都會根據以上 5 個維度進行綜合評分。滿分為 10 分,分數越高代表我們越推薦購買哦
✍️ 劃 重 點
1)為貢獻一份真正值得喝的榜單,我們搜羅了大部分便利店和進口超市的椰子水,除了大衆熟知的椰子水品牌(維他可可),還挑選了一些貌不驚人的小衆選手(俏果、绮牌等),幾乎将線下所有能買到的椰子水都一并收入并進行測評。
2)本次測評的椰子水原産地主要來自泰國、馬來西亞、印度尼西亞、越南、菲律賓五個産區,其中泰國椰子水以清爽甘甜,最接近新鮮椰子的口感獲得一緻好評,越南、印度尼西亞、菲律賓的椰子水表現大都不佳,不建議購買。
3)除了原味的椰子水,本次測評還加入了蜂蜜、檸檬、西瓜等新口味椰子水,但通病是将原本椰子的清香掩蓋掉,隻剩下濃厚的香精味。除了維他可可的蜂蜜味椰子水還算值得一試,其他幾乎全軍覆沒。
✍️ 19 款 椰 子 水 測 評
☟點擊查看大圖更清晰~
01 維 他 可 可 椰 子 水
推薦指數:8.5 / 10
原産國:馬來西亞 ¥ 參考價格:10.50 元 / 瓶
△ 配料:椰子水、果糖、維生素C △能量:262 KJ / 330 ml
知名度最高的一款椰子水,在超市、便利店、電影院都很容易買到。選用的是馬來西亞的椰子,色澤微微偏黃,聞起來有椰子皮的清香。
嗯,入口就是椰子本人了,清爽甘甜,酸甜平衡,如果你還沒有喝過椰子水,維他可可是很好的入門款。唯一缺點是添加了果糖、維生素等添加劑,熱量比其他椰子水高。
02 維 他 可 可 蜂 蜜 味 椰 子 水
推薦指數:6.5 / 10
原産國:馬來西亞 ¥ 參考價格:10.50元 / 瓶
△ 配料:椰子水、蜂蜜 △能量:318 KJ / 330 ml
因為添加了蜂蜜,色澤上明顯變黃了許多。椰子的香氣完全被蜂蜜的味道掩蓋了,感覺像是在喝一杯有椰子味的蜂蜜水,接受度雖不如原味的椰子水,但也值得一喝。
03 佳 樂 椰 子 水
推薦指數:2 / 10
原産國:印度尼西亞 ¥ 參考價格:12.80 元 / 瓶
△ 配料:椰子水 99% 濃縮椰子水 1%
△ 能量:184 KJ / 250 ml
第一款榮獲“洗腳水味”的椰子水出爐,使用的是印度尼西亞的椰子,聞起來像是馊了的泡椒雞爪,很刺鼻。喝起來的味道和聞起來一樣奇怪,全場一緻表示喝了想吐(我們到底做錯了什麼要喝洗腳水啊)。
04 瑪 麗 椰 子 水
推薦指數:8 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:14.5 元 / 瓶
△ 配料:100% 椰子水 △能量:85 KJ / 100 ml
使用了泰國椰子的 100% 椰子水,包裝特意強調了非濃縮還原。色澤有些偏黃,聞起來是很自然的椰子香味,味道不算太甜,剛入口的時候椰子味比較濃郁,仔細回味又多了一絲馬蹄水的甜香。
05 钰 士 高 椰 子 水
推薦指數:2.5 / 10
原産國:菲律賓 ¥ 參考價格:14.80 元 / 瓶
△ 配料:100% 椰子水 △能量:84 KJ / 100 ml
全場唯一一款來自菲律賓的椰子水。老實說,喝起來像是劣質果凍上面的那一層糖精水,味道相當甜膩,香精味很濃,幾乎聞不到椰子的香味。
06 UFC 椰 子 水 原 味
推薦指數:7 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:16.90 元 / 瓶
△ 配料:100% 純椰子水 △能量:268 KJ / 250 ml
可以和維他可可媲美的一款椰子水,就是超市裡售賣的十幾塊錢一個的椰子味道,味道清甜可口,餘味有泰國椰子獨有的奶香味。
07 UFC 椰 子 水 檸 檬 味
推薦指數:5 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:16.90 元 / 瓶
△ 配料:椰子水 98.9 % 泰國青檸檬汁 1%
△ 能量:255 KJ / 250 ml
檸檬味很清新,但也完美地掩蓋了椰子的味道,喝起來像是沖淡了的檸檬水,椰子的存在感太低了。
08 UFC 椰 子 水 西 瓜 味
推薦指數:2 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:16.90 元 / 瓶
△ 配料:椰子水 94.9% 西瓜汁 5% 食用香料 維生素C
△ 能量:251 KJ / 250 ml
剛打開瓶蓋,一股濃厚的西瓜香精味就撲鼻而來,像是西瓜味的大大泡泡糖沖了水,味道真的 hin 甜,get 不到西瓜味椰子水存在的意義。
09 绮 牌 椰 子 水
推薦指數:2.5 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:32.00 元 / 瓶
△ 配料:100% 椰子水 △能量:82 KJ / 100 ml
顔色泛黃,聞起來倒是有淡淡的椰子香味,但喝起來emm……像小柴胡感冒顆粒的味道?誰會喜歡感冒藥味的椰子水???
10 樂 可 芬 椰 子 水
推薦指數:2 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:12.90 元 / 瓶
△ 配料:椰子水 △能量:209 KJ / 290 ml
工業感超級重,就是一毛錢一顆的劣質椰子糖在水中化開的味道啊,難喝到喪失理智。
11 俏 果 椰 子 水
推薦指數:7.5 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:29.90 元 / 瓶
△ 配料:100% 椰子水 △能量:84 KJ / 100 ml
這款椰子水的名字聽起來就很可愛了,聞起來有淡淡的椰子香氣,就像是在海邊吹着鹹鹹的海風,一顆汁水充沛的椰子砸下來,大口大口吸吮汁液的感覺,口感清透。
12 可 可 邁 椰 子 水
推薦指數:3 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:9.90 元 / 瓶 ( 350 ml )
△ 配料:100% 椰子水 △能量:86 KJ / 100 ml
顔色偏黃,聞起來甜甜的,喝起來像是煮甜玉米水兒的味道,多喝幾口甚至甜得發苦,不建議購買!
13 冰 酷 椰 子 水
推薦指數:1 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:12.80 元 / 瓶 ( 500 ml )
△ 配料:椰子水 70% 、水、白砂糖、烤椰子果肉 2.5%
△ 能量:153 KJ / 100 ml
這款是烤椰子水,有肉眼清晰可見的果肉,聞起來有些甜。喝起來完全沒有椰子味,像是爆米花和黑白配中間的夾心的味道,多喝一口都受不了,實在太甜了,果肉也很雞肋,紮舌頭。
14 必 怡 椰 子 水
推薦指數:7 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:26.80 元 / 瓶
△ 配料:椰子水 100% △能量:830 KJ / 1L
比較好的還原了椰子本身的清香,汁液清甜不膩口,但和最上等的椰子水還是有一定的差距,可以随便喝喝。
15 國 王 島 椰 子 水
推薦指數:2 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:5.80 元 / 瓶 ( 250 ml )
△ 配料:椰子水 99% 、白砂糖 0.5% △能量:59 KJ / 100 ml
真實的止咳糖漿味兒,齁嗓子!
16 酷 椰 嶼 椰 子 水
推薦指數:7.5 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:8.80 元 / 瓶
△ 配料:椰子水 100% △能量:75 KJ / 100 ml
一款回甘愉悅的椰子水,原産地是泰國,配料是 100% 椰子水,沒有添加白砂糖,據說還獲得過世界級飲料評比的獎項。喝起來純粹爽口,有絲絲甘蔗的甜香。
17 椰 泰 郎 椰 子 水
推薦指數:3 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:6.20 元 / 瓶 ( 310 ml )
△ 配料:椰子水 100% △能量:111 KJ / 100 ml
現在的椰子水都以為在包裝上畫上一顆椰子,就可以心安理得地叫椰子水了嗎?喝起來就是一股奇怪的糖水兒味,甜度高且不自然。
18 因 沃 椰 子 水
推薦指數:8.5 / 10
原産國:泰國 ¥ 參考價格:21.80 元 / 瓶 ( 300 ml )
△ 配料:椰子水 100% △能量:94 KJ / 100 ml
顔值最高的一款椰子水,汁液清澈透明,聞起來有椰子的清香。入口順滑,口感輕薄,很好的還原了椰子的原汁原味,一瓶很快就可以喝完,唯一的缺點是有點貴!此外,需要提醒的是這款椰子水需要新鮮喝,不然放久了會變成淡淡的粉紅色,口感會打折哦。
19 炭 烤 椰 子 水
推薦指數:2 / 10
原産國:越南 ¥ 參考價格:18.80 元 / 瓶 ( 500 ml )
△ 配料:炭烤椰子水 100% △能量:104 KJ / 100 ml
似乎炭烤系列的椰子水都比較甜,這款椰子水有一股焦糖的甜香。但第一口下去就甜到憂傷了,不愛吃甜的童鞋會喝得很痛苦,建議想要清爽的椰子水還是不要選擇炭烤的。
✍️ 公 布 紅 榜 & 黑 榜 啦
最後的最後,椰子水測評紅黑榜單新鮮出爐啦!為了避免你花冤枉錢買到“洗腳水”味的椰子水,請收下這份誠意滿滿的的榜單(動動手指存手機裡,買椰子水不怕踩雷哦)
謝謝你看到這裡,希望你喜歡今天的推送,留言區告訴我們「你的夏日續命水是什麼吧」!
文 | 小丸子
設計 | VV、歡歡
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