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新鮮楊梅如何長期保存

生活更新时间:2024-12-04 22:59:57

買回家的新鮮楊梅最好用鹽水浸泡過後再吃，這樣更幹淨安全。那麼新鮮楊梅常溫下可以放幾天？下面就一起來看看吧。

現在六月份，正是吃楊梅的時候。六月的楊梅個大肉多，酸酸甜甜，吃起來非常的清爽，還可以制成酸梅湯飲用。那麼新鮮楊梅常溫下可以放幾天?

新鮮楊梅如何長期保存（新鮮楊梅常溫下可以放幾天）1

新鮮楊梅常溫下可以放幾天：

過一天就不新鮮了，口感也會變差。

常溫下楊梅放多久會壞：

楊梅很嬌貴，保質期很短。楊梅在常溫下一般隻能隔一天(今天摘的楊梅，明天吃還行);放在冰箱0—4度左右的地方，一般能保存3天，再長就不好吃了;如果放在冰箱0度以下的地方，能放很久，但味道一點也不好了。如果下雨天采摘的楊梅，相當于洗過了，保質期會更短。所以，楊梅一定要趁新鮮快吃、多吃!

新鮮楊梅如何長期保存（新鮮楊梅常溫下可以放幾天）2

新鮮楊梅的保存方法：

1：冰箱冷藏

楊梅成熟期正是梅雨多濕季節，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，業内有句話叫“一日味變，二日色變，三日色味皆變。”所以為了保證楊梅的品質與風味，延長它的保存期限，你可以将楊梅放在0℃～5℃之間的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85%～90%的環境下保存。

注意：楊梅放冰箱冷藏保存之前千萬不能清洗!

2：冰箱冷凍

将新鮮楊梅洗幹淨後，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然後放入糖水中浸泡一段時間，再放入幹淨的食品袋中，密封後放進冰箱的冷凍室裡，最好把楊梅凍成冰，這樣可以保存久一點。

3：做成楊梅幹

如果新鮮楊梅的量比較大的話，可以考慮将楊梅做成楊梅幹，這樣可以保存很久。

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