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專業炒餅的做法步驟

圖文 更新时间:2024-12-04 11:48:20

專業炒餅的做法步驟(蒜香家常炒餅的做法步驟)1

是菜也是飯,簡簡單單噴噴香

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

筋餅适量 圓白菜半個
胡蘿蔔半個

輔料

蒜泥一小碗 生抽适量
鹽适量

蒜香家常炒餅的做法步驟

專業炒餅的做法步驟(蒜香家常炒餅的做法步驟)2

1. 蒜泥一小碗,圓白菜筋餅切成不需要太細的條,胡蘿蔔切絲

專業炒餅的做法步驟(蒜香家常炒餅的做法步驟)3

2. 鍋内放油,下一半的蒜泥煸炒出香味

專業炒餅的做法步驟(蒜香家常炒餅的做法步驟)4

3. 下圓白菜胡蘿蔔翻炒至稍微有點軟時加入适量生抽,炒勻

專業炒餅的做法步驟(蒜香家常炒餅的做法步驟)5

4. 在圓白菜上均勻鋪上筋餅,筋餅上面放剩餘的蒜泥

專業炒餅的做法步驟(蒜香家常炒餅的做法步驟)6

5. 蓋蓋,中火焖個一兩分鐘

專業炒餅的做法步驟(蒜香家常炒餅的做法步驟)7

6. 掀開鍋蓋,哇!蒜香撲鼻啊!撒少許鹽,用筷子鍋鏟幫助迅速炒勻,出鍋

小貼士

蒜泥一定要多一些,搗碎的蒜泥比刀切的要好味,全程不加水

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