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烏雞蛋和普通雞蛋哪個營養更好

圖文更新时间:2024-11-19 16:40:03

雞蛋是我們生活中最常見的的食物了，含豐富的優質蛋白，還有如鉀、鈉、鎂、磷，等對人體比較好的微量元素，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大緻相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質。

一般來說，烏雞蛋和普通雞蛋在營養上有一定的差異。烏雞蛋的營養價值高于普通雞蛋的。

烏雞蛋和普通雞蛋哪個營養更好（烏雞蛋跟普通雞蛋比）1

我們來看下烏雞蛋到底好在哪？

1、烏雞蛋含有豐富的微量元素、氨基酸等多種營養成分，具有保護視力、增強記憶力，還可以降低血液中的膽固醇等。

2、烏雞雞蛋味甘、性平，含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素等多種成分，具有保護肝髒、增強免疫力等作用

3、跟普通雞蛋相比，各自營養含量不同：烏雞蛋中含有的有機鈣是普通雞蛋的六倍，不過膽固醇卻出奇的低回，隻有普通雞蛋答的三分之一。

4、還有外形不同：烏雞蛋要比普通雞蛋略小，外殼顔色的差别不是很大，

5、各自價格不同：根據業内人士介紹，真正的烏雞蛋要比普通雞蛋的價格要貴着一點點。

看完烏雞蛋的那麼多的營養價值，很多人會覺得，烏雞蛋就是好，以後看着烏雞蛋購買就可以！其實也不是所有的烏雞蛋營養價值都高，一起來看看為什麼同樣是烏雞蛋，有高品質的？一般品質的？

真正決定雞蛋品質的高低，雞還得是散養、自由覓食、無激素、無添加劑，主要是以野外山間的蟲子、綠色植物、葉菜類、嫩草為食。雲南鹽津烏骨雞，在全國都是比較出名的，高品質鹽津烏骨雞散養血脈最純當屬本城農業“禾豐深山烏雞”養殖300天的。這樣高品質的烏雞，産出的烏雞蛋也肯定是最高品質的。如果是飼料烏雞，烏雞蛋品質肯定是非常一般。

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