在我們日常生活中,常常聽到這句話:“等得黃花菜都涼了!”說的是等得太久,什麼事情都耽誤了。
這裡的黃花菜到底是什麼菜?目前有兩種說法。
一種是說的宴席上最後的一道菜是黃花菜。
黃花菜,又名金針菜、萱草、忘憂草,是百合目、百合科多年生草本植物。花很漂亮,可食用。全國分布較廣。産量最大區域為湖南。據說過去當在人擺宴席時,最後一道菜就是黃花菜,這和北方的丸子用處差不多。
如果在最後一道上的黃花菜都涼了的時候才來,就是來得太晚了。
另外一種說法是“黃瓜菜”傳來傳去成黃花了。
在山東等地區,一般會說黃瓜菜涼了。因為黃瓜主要吃法就是涼拌,本來就是涼菜。讓涼菜涼了,這是一個诙諧的說法,很委婉、诙諧的向人表達晚了的意思。
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