很多寶媽挑奶粉時都非常謹慎，反倒是到寶寶兩三歲可以喝牛奶時，就心大了，認為純牛奶都一樣，買哪種都一樣。

其實，給孩子選牛奶有很大的講究，趕緊來學一學：

什麼時候可以給寶寶喝純牛奶？

寶寶一歲後，如果食物吃得很好，營養攝取均衡合理，或者不太适應喝奶粉，就可以考慮給他喝純牛奶了。當然，也有很多寶寶在兩三歲才開始從奶粉轉喝純牛奶。大家可以根據寶寶自身發展情況來合理安排。

寶寶1-3歲時，主食和輔食的關系發生了轉變。飯菜變成了主食，而牛奶變成了輔食。對這個階段的寶寶而言，牛奶必不可少，蛋白質和鈣可以促進寶寶生長發育，而這兩種營養元素一半以上都是牛奶提供的。

1.牛奶富含蛋白質

寶寶每天都要補充蛋白質以滿足身體所需。其中，一歲和兩歲時每天的攝入量是25克，三歲時每天的攝入量是30克。

蛋白質含量較高的食物有很多，比如牛奶、肉類、魚類、蛋類等。但魚肉裡有刺，寶寶一般吃得不多；寶寶咀嚼能力不是很強，每天吃肉也不是很多；給寶寶吃雞蛋，通常是一天吃一個。

而牛奶是流質食物，寶寶從小喝奶長大，對牛奶更容易消化吸收，因此，寶寶每天攝取的蛋白質，有15克以上是通過喝牛奶獲得的。

2.牛奶含鈣量高

寶寶1-3歲時，每天需補充600毫克鈣。富含鈣的食物有牛奶、小蝦米、蝦皮、豆腐類的豆制品等。寶寶年紀小不太會咀嚼，而蝦皮和蝦米都含有不少鈉，所以不建議給寶寶。豆制品也未必能做到每天都吃，但牛奶可以天天給寶寶喝。牛奶含鈣量高，而且更容易被寶寶消化吸收。另外，牛奶中的蛋白質進入人體後，會轉化成氨基酸，可以促進鈣的吸收。

有的媽媽可能會問，可以給寶寶喝酸奶嗎？但市面上大部分酸奶都會添加白砂糖和其他食品添加劑。寶寶喝酸奶時會把這些添加劑吃進肚子裡，對身體健康有害無益。相比較之下，讓寶寶喝牛奶更合适。

給寶寶買純牛奶，應注意四要點

大家給寶寶買牛奶時，應注意以下四點：

1.關注奶源

盒裝純牛奶的生産和流通過程是這樣的：廠家從奶農那裡收購生鮮乳作為原料，先經過超高溫消毒，再進行利樂包裝，最後通過超市等渠道賣給消費者。其中作為生鮮乳的原料十分重要，而世界各地的生鮮乳收購标準是不同的。

我國2010年發布的生鮮乳收購标準是：

（1）菌落總數：200萬cfu/毫升

菌落總數越大，說明牛奶中所含細菌越多，污染越嚴重。

（2）生乳蛋白質含量：大于2.8%

蛋白質含量大于2.8%，也就是說，每100毫升純牛奶中含有蛋白質2.8克以上。通常而言，生鮮乳的蛋白質含量和純牛奶的蛋白質含量基本相同。

看完我國标準，再來了解一下世界其他國家和地區标準。歐盟的标準是，蛋白質含量大于3%。美國歐盟的标準是，純牛奶菌落總數是10萬cfu/毫升，丹麥的标準更嚴苛，是3萬cfu/毫升。

一對比我國和世界其他國家的标準，有的媽媽就急了，外國的标準更高，看來得買進口的！

事實上，2016年12月，中國農墾乳業聯盟的所有成員開始執行《中國農墾生鮮乳生産和質量标準》，這個标準和歐盟的标準是相同的，蛋白質含量大于3%，菌落總數小于10萬cfu/毫升。其中乳脂率從3.1%提高至3.4%，比歐美标準高。

因此，給寶寶購買純牛奶時，可以考慮符合歐盟标準的進口純牛奶，也可以選擇國内農墾乳業聯盟内廠家生産的純牛奶。

2.乳脂率要更高一些

寶寶體重正常或偏瘦，建議大家購買乳脂率更高的純牛奶給他喝。牛奶中含有的脂肪多，口感會更佳，也更受寶寶喜歡，并且可以給寶寶補充維生素D、維生素E等脂溶性維生素。其中，維生素D有助于鈣質吸收，可以幫助寶寶長高。

3.蛋白質含量越高越好

按照《中國農墾生鮮乳生産和質量标準》和歐盟标準，純牛奶中的蛋白質含量應大于3%。市面上出售的純牛奶有不少遠超3%的标準，有的達到了3.4%，有的甚至達到4%。建議大家購買蛋白質含量最好能達到3.4%的純牛奶，這樣更有利于寶寶的身體健康。

寶寶每天喝500毫升純牛奶，如果是蛋白質含量3%，每天攝取的蛋白質就是15克；如果是蛋白質含量為3.4%，攝取的蛋白質就是17克。

上文已經說過，1-3歲寶寶主要通過牛奶攝取蛋白質。如果每天從牛奶中獲取17克蛋白質，就可以達到每天攝取量一半以上。

4.牛奶含鈣量要高

一般來說，牛奶中的含鈣量是100毫克/100毫升，有的純牛奶的含鈣量甚至可以達到120克/100毫升。每天讓寶寶喝500毫升含鈣量100毫克/100毫升的純牛奶，基本可以達到每天攝入600毫克鈣的要求。注意，每天鈣的攝入量要控制在1500毫克以内。

想要寶寶長得高，除了喝牛奶補鈣外，大家還要給他額外補充維生素D。維生素D不但可以促進鈣吸收，還能讓鈣更好地融入骨骼中，讓寶寶長高高。

1-3歲是寶寶生長發育的黃金期，在這兩年時間裡，寶寶身高會增長25cm左右，比青春期長得還要快。因此，大家要給他補充維生素D、蛋白質、鈣等有助于長高的營養元素。

而選擇一款品質優秀的純牛奶，就可以讓他長得更高。

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