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要補充膳食纖維可盡量多吃

生活 更新时间:2024-09-27 13:22:43

膳食纖維是不能被人體消化道酵素分解的多糖類以及木質素,既不能被消化吸收,也無法産生熱量,其有預防便秘、增加飽腹感、控制體重的功效,被認為是人體必不可少的第七類營養素。生活中吃的谷類糧食、豆類、菌類、蔬菜和水果等均含有膳食纖維。

谷類食物

“谷物”涵蓋的範圍較廣,包括大米、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。谷類包括大米、小麥、小米、大豆等,主要是植物種子和果實。是許多亞洲人民的傳統主食。主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素,是人體熱能最主要的來源。

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菌類

很多菌類集營養和美味于一身,而且含有豐富的膳食纖維,像香菇、幹松菇等菌類食物,可以促進腸胃的蠕動,幫助身體清除垃圾,預防排便不暢等症狀,有效的減小腹。另外,它還能夠抑制脂肪的吸收,減肥的效果非常不錯。而且菌類熱量也比較低,無論用何種方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。

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蔬菜

我們常吃的芹菜、韭菜、蕨菜、竹筍等蔬菜中含有較豐富的膳食纖維,雖然含有膳食纖維的蔬菜較多,但是也不可食用過量。

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水果

水果中普遍是含有膳食纖維的,像蘋果、香蕉、哈密瓜、葡萄等水果膳食纖維含量較高,同樣需要注意量的控制,不可食用過多。

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