慢性腎病的發病率高達10.8%，大約每10個人當中就有1個，而且一旦患上就是終身疾病。由于慢性腎病在早期非常隐蔽，所以發現時往往是中晚期，治療效果差，花費也非常大，嚴重影響生活質量。
那麼我們應該如何發現、如何預防慢性腎病呢？
首先，我們可以掌握一個公式來辨别腎病。腎病科的醫生看腎功能的化驗單，不僅僅看血肌酐等數值，還要結合年齡、性别、體重，通過一個公式來計算腎功能是否正常，以此判斷出腎髒的潛在健康問題。
【公式】男性腎小球濾過率=（140-年齡）×1.23×體重÷血肌酐數（女性是乘以1.04）
随着年齡的增長，會出現生理性腎功能減退，腎小球濾過率會呈現逐年下降的趨勢，一般每年下降1%。
其次，生理性腎功能下降與中醫所說的腎陰虛密切相關，如果出現頻繁盜汗、手足心熱、口幹口渴、眼睛幹澀、皮膚幹燥、失眠健忘、腰酸乏力等症狀，往往就需要滋陰補腎了。
冬季補腎要小心陰虛火旺，患者常常會出現3種尿液：上火尿、血尿和蛋白尿。上火尿量少、顔色黃，說明陰虛内熱。而血尿和蛋白尿都表示腎髒出現了病竈，需要及時就醫。
最後為大家推薦一道滋陰補腎的美味膳食，仙草燒魚膠。
仙草指的是旱蓮草，它能滋補肝腎，涼血止血，還能保肝、調血脂，對緩解陰虛症狀十分有效，而且價格也不貴。
而魚膠指的就是魚鳔，中醫認為，魚鳔有補精益血、強腎固本的作用，搭配旱蓮草一同燒制，非常适合在冬季養陰補腎。
仙草燒魚膠
【食材】
魚膠、旱蓮草、料酒、老抽、生抽、醋、糖、鹽、蔥、姜。
【制作方法】
先将魚膠洗淨，加鹽、醋、旱蓮草煮的水，一同搓洗，再用清水漂洗一遍，然後放入旱蓮草水中焯煮10秒，撈出過涼備用。
把蔥姜爆香，下入切好的山藥煸炒至微焦，再将切好的魚膠和少許旱蓮草水一同炒制。
當鍋中汁水收幹，調入料酒、老抽、生抽、糖、鹽炒香，再加入旱蓮草水燒制15分鐘，即可出鍋食用。
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