大米湯的做法家常竅門?主料:雞蛋1個 輔料:蝦皮少許、大米(湯)1碗 ,接下來我們就來聊聊關于大米湯的做法家常竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:雞蛋1個。
輔料:蝦皮少許、大米(湯)1碗。
準備一個雞蛋,一碗大米湯,蝦皮少許。
準備好的大米湯要溫的,是蛋液兩倍量。
蝦皮用水洗淨,去水備用。
蛋液打散後倒入兩倍量的大米湯攪拌均勻。
蛋液過篩。
放入少許蝦皮。
裝蛋液的碗用保鮮膜蓋上。
上鍋中火蒸20分鐘左右。
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