導讀：外形似紅薯，吃起來像梨，價格從10元跌到3元，這是為啥呢
大家對于紅薯都不陌生，紅薯作為農作物是農田常見的，紅薯味道甘甜軟糯，營養豐富。是很受喜愛的粗糧之一。有一種從國外引入的品種，長得外形很像紅薯，但吃起來卻口感爽脆，汁水豐盈，有幾分像梨的感覺。過去一直價格不菲，現如今價格開始持續下跌。受當前形勢的影響，雲南收獲的5萬噸，現在銷路還沒有着落，這種很像紅薯的農作物就是這幾年風靡一時的：雪蓮果。
雪蓮果跟天山雪梨有關系嗎？答案是沒有任何的關系，雪蓮果是一種菊科植物，原産于南美，後來從日本傳入我國。跟天上雪蓮是沒有半毛錢關系的，之所以起這麼個高大上的名字，自然是銷售的噱頭，能夠帶來好的銷量。雪蓮果吃起來脆爽可口，而且汁水頗多，微甜的口感很适宜作為生食水果。雪蓮果性寒涼，吃雪蓮果去火氣确實不錯，而且還可以跟一些其他肉類食材一起炖煮。是一種多面手的優質食材。
去年這個時候雪蓮果上市，價格一度攀升到10塊錢一斤，而且銷量相當的不錯。但今年受一起的影響，雪蓮果主産區的雲南，現如今雪蓮果開始逐漸收獲，但銷量跟以往相差太多，價格也一路下跌，電商才賣3-4塊錢一斤，地頭的收購價就更低了，雪蓮果價格持續下跌的原因是有很多的。其中包括雪蓮果産量不低。這種菊科植物擁有肥碩的根莖：雪蓮果，一畝雪蓮果種植得當産量是跟紅薯相差無幾的。所以如此高的産量，價格很難有大的提升。畢竟紅薯才賣多少錢呢？
這幾年随着雪蓮果的興起，種植面積也開始擴張起來，據統計今年的雪蓮果種植面積，比三年前已經高出一倍多，種植面積的增加，産量也大幅度的提升，市場卻并沒有出現擴大，供大于求就很自然的出現了，大面積的跟風種植，對于市場行情帶來的影響是相當大的。尤其是一些原本就是小衆産品來講，更是經不起一點風浪的吹打。過去雪蓮果銷售不愁，價格喜人，這跟物以稀為貴是有直接關系的。随着大家的新奇勁過去，以及産量的逐步增加，雪蓮果的價格也必将跌倒一個合理的範圍之内。
随着大量的雪蓮果逐漸成熟上市，根據目前的行情趨勢，雪蓮果的價格還将有可能出現一定幅度的搖擺，畢竟這種小衆的水果，市場銷量是有限的，在當前形勢所影響之下。價格出現下跌也屬于很正常現象。雲南東南地區出現了5萬噸雪蓮果無人收購的現象，也勢必會拉低雪蓮果的價格，對于這種高産的根莖植物，你有什麼看法呢？歡迎大家補充評論留言。
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