山竹是著名的熱帶水果之一,可以生食,也可以制作成果脯。山竹有什麼營養價值?小編為大家介紹一下。
每百克可食部分含蛋白質0.66g、脂肪0.2g、糖類17g,産熱67千卡。維生素含量全面,除了B族維生素外,尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高,超過100mg。
山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
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