蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲-tft每日頭條

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲

生活更新时间:2025-02-23 10:30:51

⚬ 當海鮮遇見粉絲，誰才是更絕的那個......

食譜作者@一隻鍋的夢想：

“愛吃生蚝，也愛粉絲，那就來做這道生蚝粉絲煲吧！”

隔壁鄰居聞到都饞哭了的生蚝粉絲煲

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）1

用料

小蔥 1根

蒜兩頭

辣椒 0~6個

生蚝 12隻

金針菇 1把

娃娃菜 1顆

粉絲 1把

鹽,生抽,蚝油各1勺

老抽,糖各半勺

(選)五花肉,洋蔥适量

* 生蚝換成蝦或扇貝也可以

做法

1. 處理好、洗幹淨生蚝；泡發粉絲。

2.【蒜蓉醬】2頭蒜、6個小米辣一齊搗碎（辣度可以根據自己喜好調整！），熱油爆香；加入1勺鹽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺糖，攪勻備用。

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）2

3. 砂鍋下少許油，加入少量五花肉炒出油脂，再加入洋蔥圈炒香（沒有五花肉和洋蔥的，可以直接跳過！）

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）3

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）4

4. 鋪上自己喜歡的青菜，推薦娃娃菜、金針菇，再加入提前泡發好的粉絲。

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）5

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）6

5. 鋪上處理好、洗幹淨的生蚝；再均勻鋪上蒜蓉醬，蓋上蓋子煮5分鐘。

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）7

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）8

6. 出鍋，撒上蔥花。

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）9

廚友問答

Q：請問不用加水嗎？

A：青菜和生蚝都會出水，如果擔心粘鍋可以加一點水。

食譜作者：一隻鍋的夢想

“愛生活，愛家人❤️”

粉絲和海鮮，你pick哪個？

貓的協奏曲：

這料汁，就随便煮吧！怎麼都能行！

蒜蓉粉絲蒸生蚝的粉絲（生蚝蒜蓉粉絲煲）10

沈逢鈞：

家裡條件不好，不放生蚝也很好吃的。

作者回複：

是的，這個蒜蓉醬絕絕子

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