老式麻辣燙面的做法和配方?鍋中倒油,放花椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬5g、火鍋底料10g,我來為大家科普一下關于老式麻辣燙面的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鍋中倒油,放花椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬5g、火鍋底料10g。
放入300ml水,粉絲100g。
魚丸、魚豆腐、甜不辣适量放入。
圓蔥100g、海帶結适量,金針菇100g、香菇100g、白菜100g、雞粉5g、鹽3g放入鍋中。
大火煮沸出鍋即可。
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