餐廳裡的蘑菇汁是怎麼做的?材料:蘑菇、食用油、黃油、蒜瓣、米酒、牛奶适量,今天小編就來聊一聊關于餐廳裡的蘑菇汁是怎麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:蘑菇、食用油、黃油、蒜瓣、米酒、牛奶适量。
蘑菇清洗幹淨,切成碎丁。
鍋中放油燒熱,加入蘑菇丁翻炒均勻至斷生。
加入黃油、蒜瓣、少許米酒炒幹水分,加入100ml淡奶油和50ml牛奶炒勻。
關火倒入料理杯中打成糊,蘑菇汁完成。
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