春節臨近,大家是否已經開始準備年夜飯的菜單了? 新的一年,做一道“柿柿如意”番茄飯,願壞事清零,好事将滿。番茄中含有豐富的維生素C,常吃西紅柿可以獲得維生素C,酸甜開胃的番茄永遠都是餐桌上不能少的一抹紅,有了番茄的加入,餐桌上都多了活潑的味道,我用番茄來做“柿柿如意“這道年夜菜,連番茄盞一起吃下,酸甜開胃!調味用了“太太樂原味鮮”頭道生抽醬油,所有成分來自熟悉食材,鮮香味美,另外隻需簡單的添加鹽和黑胡椒粉即可,做法簡單,顔值爆表,快把它加入年夜飯的菜單吧!吃完整顆番茄飯,祝我們2022年“柿”事順心!
By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】
1、番茄切開頂部,掏出裡面的果肉,盛出備用
2、掏出的番茄肉切碎,玉米粒剝好,胡蘿蔔切小丁,火腿腸切小丁,洋蔥切碎,大蒜切末
3、熱鍋下油,倒入洋蔥蒜未炒香
4、加入胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒一會兒,再加入火腿一起翻炒
5、倒入番茄碎炒至軟爛
6、倒入米飯翻炒
7、加入2勺“太太樂原味鮮”頭道生抽醬油
8、再加一小勺鹽、少許黑胡椒粉翻炒均勻,盛出
9、把炒飯填入番茄盞
10、最後用薄荷葉裝飾,完成
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炒飯中還可以加入你喜歡的配菜,如黃瓜丁、豌豆等。我用的番茄比較大,番茄炒飯的分量比較多,可根據番茄的實際大小來調整食材的量。
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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