豆漿營養價值高，美味可口，很多媽媽會讓孩子早上喝一杯補充營養和能量。但如果飲用方式不正确，健康美味的豆漿反而會對孩子的身體造成危害，就比如空腹喝！接下來，我們就一起來看看給孩子喝豆漿時，不能做的那些事：

1.不完全煮開

不少媽媽喜歡買生豆漿回家自己煮，加熱時看到有泡沫不斷冒出就以為是煮開了。其實，這是豆漿中有機物質受熱膨脹形成氣泡，氣泡向上冒出的現象，并不是煮開了，此時豆漿沒有完全煮熟。

還未煮熟的豆漿對大人小孩都是有害的，因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物、皂素等有害物質，沒有煮熟就喝，會導緻腹瀉、嘔吐、惡心等中毒現象。豆漿不僅需要完全煮沸，而且煮豆漿時不能蓋着鍋蓋。隻有敞開煮，才能讓豆漿中的有害物質伴随着水蒸氣一起散發掉。

如果孩子喝豆漿後出現呼吸不暢、頭疼等症狀，要及時送他去醫院就診，千萬不能耽誤，以免造成生命危險。

2.忘記補鋅

豆類中含有皂角素、抑制劑、外援凝集素等對人體有害物質，因此一定要将它完全煮熟，此外還要記得經常給他補鋅。

3.空腹喝豆漿

不要讓孩子空腹喝豆漿，因為豆漿中的蛋白質大部分會在人體中轉化為熱量被消耗掉，不能起到補充營養的作用。孩子喝豆漿時最好搭配饅頭、糕點、面包等澱粉類食物，讓豆漿中的蛋白質在澱粉作用下，和胃液發生充分酶解，讓豆漿中的營養最大化地被身體吸收。

4.放雞蛋

很多媽媽喜歡在豆漿中打雞蛋，以為這樣做營養價值更高，其實這種做法是不對的。雞蛋中的粘性蛋白（雞蛋清）會和豆漿中的胰蛋白酶結合發生化學反應，生成不易被人體吸收的物質，使豆漿和雞蛋失去原有的營養價值。

5.用保溫瓶放豆漿

将豆漿放在保溫瓶内保存，會讓瓶内細菌在溫度适宜的環境中大量繁殖，三四個小時就會發生變質！

6.加紅糖

确實，豆漿裡加點紅糖會變得更好喝，小孩子也會很喜歡，但紅糖中含有乳酸、醋酸等大量有機酸，這些有機酸會與豆漿中的鈣和蛋白質發生化學反應，生成醋酸鈣、乳酸鈣、變性物等，不但讓豆漿的營養價值大大降低，還妨礙了人體吸收豆漿中的營養素。

7.和紅黴素等抗生素一起服用

有的家長會用豆漿送服藥物，這也是不可取的。豆漿和抗生素相遇會發生拮抗化學反應，服用抗生素和喝豆漿，最好間隔60分鐘以上。

Tips：三類人要少喝豆漿

1.有痛風的人

豆漿在制作的過程中，嘌呤含量飙升，而嘌呤會加重痛風患者的病情，所以說有痛風的人要少喝豆漿。注意不是完全忌口豆漿，想要控制嘌呤，注意大魚大肉等葷腥的進食量更有效。

2.腸胃不好的人

豆漿是寒性食物，所以如果腸胃不好，那麼最好少喝豆漿，以免加重病情。除此以外，豆漿在酶的作用下會産生大量氣體，所以經常胃脹、腹瀉的人最好也不要喝豆漿。

3.有腎結石的人

豆類都含有草酸鹽，這種物質會與鈣結合變成草酸鈣，從而加重結石問題。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!