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做椰子油的方法

生活更新时间:2024-07-21 05:20:41

做椰子油的方法?用砍刀去除椰子殼在海南等地，買椰子時可以要求店主幫助剝掉椰子皮，他們有專用工具，處理速度很快，今天小編就來說說關于做椰子油的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做椰子油的方法

用砍刀去除椰子殼。在海南等地，買椰子時可以要求店主幫助剝掉椰子皮，他們有專用工具，處理速度很快。

将椰子切成兩半，并将椰汁倒入一個罐子。

用鑿子或刀子将椰子肉切下來。如果使用攪拌機，還需要将椰子肉切成小塊。

将碎塊放入攪拌機後添加水。如果椰子塊是兩杯，應加3杯水。攪拌2-3分鐘，直到椰子肉變成平滑的奶糊狀為止。

将粗棉布折成三層，并覆蓋在一個碗上。然後将椰子混合物倒在粗棉布上。

每次倒一杯椰子混合物。将粗棉布收攏并将椰奶擠出。用力擰盡可能将所有汁液擠出。重複這一過程，直到将所有椰子混合物處理完為止。

将椰奶倒入一個容器，封好口并置于一個陰涼的地方。椰奶必需發酵48小時。

現在将椰奶倒在一個空瓶子中。将其存放在溫度為24攝氏度的溫暖地方。等待6-8小時，油脂就會自然從椰奶中分離出來。

将包含油和椰奶的瓶子放在冰箱保存3小時。3小時後，在油脂凝固時取出瓶子，并切掉上面的油脂。

将凝固的油倒入一個罐子，封口後放在室溫下使之重新變成液體。現在就可以使用這些自制的椰子油了。

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