1、鲫魚炖木瓜

食材：

鲫魚1條，木瓜半個，紅棗10枚，姜片、料酒、鹽、味精适量。

做法：

1、将鲫魚剖魚去腮，開膛去内髒，撕去腹内黑膜，清洗幹淨。

2、木瓜去皮切成塊，紅棗去核，沖洗幹淨。

3、鍋内倒油燒熟，加入鲫魚稍微煎一下，去腥味。

4、另起鍋加油燒熟，加入水燒開後放入鲫魚、木瓜、紅棗、料酒、燒開鍋後用文化煲兩小時，加鹽味精調味即可。

木瓜果肉厚實細緻，香氣濃郁，汁豐水多，甜美可口，營養豐富，有“百益水果”“水果之皇”“萬壽瓜”的雅稱，木瓜特有的木瓜酶對乳腺發育有很大的幫助，催乳的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用可以有效增加乳汁。

2、鲢魚絲瓜湯

食材：

鲢魚肉300克，絲瓜100克，紅棗10克，生姜10克，植物油15克，鹽8克，紹酒3毫升。

做法：

1、将鲢魚肉切成片，用紹酒腌好;絲瓜、生姜切成片;紅棗用溫水泡透。

2、鍋内燒油，放入姜片炒香，注入适量清湯，用中火燒開後下入魚肉、紅棗。

3、然後加入絲瓜、調入鹽、用武火滾透即可。

鲢魚含有豐富的蛋白質和脂肪，對身體虛弱、營養不良的人有顯著的食療效果。鲢魚也是催乳的佳品，有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，尤其适合産婦食療進補。

本品中有補中益氣，生血通乳的功效，适用于産後因氣血不足導緻乳汁量少或乳脹不通的女性。

3、鮮蝦絲瓜湯

食材：鮮蝦100克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、食鹽各适量。

做法：

1、絲瓜刨去外皮，洗淨切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。

2、鮮蝦去須及足，洗淨，加入料酒、青皮末、少許食鹽拌勻，腌制10分鐘。

3、鍋置火上，倒入食物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒幾下，加适量清水煮湯，待沸後放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟後，加味精、食鹽調味即可。

絲瓜可治乳汁不下，蝦有補腎通乳、化瘀解毒的功效。本品味美、清香，有疏肝氣、行血脈、下乳汁的功效，适用于産後肝郁氣滞所緻乳汁不下者。有蝦類過敏情況的媽媽不要食用。

4、黃花炖瘦肉

食材：

豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。

做法：

1、将豬瘦肉洗淨，切成小塊，備用。

2、黃花菜洗淨，紅棗去核洗淨，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛，即可飲湯食肉。

本品有有養氣血、補虛通乳的功效，适用于産後氣血不足所緻的乳汁缺乏或停乳者食用。

5、冬瓜鲫魚湯

食材：

鲫魚1~2條，冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

做法：

1、認真将鲫魚清洗幹淨，将蔥、姜改刀，冬瓜切小片。

2、魚下冷水鍋，武火燒開，加蔥姜後文火慢炖。

3、當湯汁顔色呈奶白色時下入冬瓜，并調味稍煮即可。

鲫魚有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳的功效，魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必須的營養;冬瓜有利水作用，同樣利于乳汁的分泌。

6、甜木瓜炒烏雞丁

食材：

烏雞丁350克，甜木瓜100克，青紅柿子椒20克，雞蛋1個，鹽、雞精、醬油、澱粉、紅葡萄酒、姜、蔥适量。

做法：

1、先将木瓜去皮去籽切成丁，青紅柿子椒切成丁。

2、烏雞丁中加入一個雞蛋、鹽、醬油、澱粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

3、把蔥、姜、澱粉、紅葡萄酒、雞精、鹽等放入小碗調勻，坐鍋點火倒入油，待油熱後放入烏雞丁滑散至熟，同時将木瓜丁、青紅柿子椒丁分别放入過一下油，一同取出。

4、鍋中留餘油，倒入調好的汁和烏雞丁、木瓜丁、青紅柿子椒丁翻炒出鍋即可。

木瓜有通乳、活血、消腫的功效;烏雞有補血補虛的功效。本品脆嫩清香、鮮甜爽口，非常适合孕婦滋補。

7、栗子冬菇焖鴿

食材：

鮮乳鴿1隻，栗子150克，冬菇5~6隻，姜1片，蔥1段，磨豉醬1茶匙，姜汁、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、糖、香油、胡椒粉适量。

做法：

1、鮮乳鴿剖洗淨，擦幹，用調味料抹勻鴿身内外，腌制15分鐘，待用。

2、栗子去殼去皮後，洗淨，用滾水煮至七成熟，撈出，瀝幹水分備用。

3、浸軟冬菇，去蒂，洗淨，瀝幹水分，待用。

4、燒熱3湯匙油，把鴿略煎，接着爆香幹蔥、姜片及磨豉醬，淋上料酒，注入調味料，煮滾，加入冬菇及栗子，文火焖約20分鐘至材料熟，待汁料收幹即可。

闆栗營養豐富，富含人體所需營養元素。鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功效，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的功效。

8、豬蹄炖絲瓜豆腐

食材：

豬蹄800克，絲瓜250克，鮮香菇50克，北豆腐300克，大蔥、姜各5克、鹽4克。

做法：

1、将豬蹄去毛，洗淨;絲瓜帶瓤洗淨，切塊;豆腐切塊;蔥切末，姜切片備用;香菇洗淨備用。

2、将豬蹄、香菇放入砂鍋中，倒入清水，放在火上燒沸。

3、用文火煮至豬蹄熟時，加入蔥末、姜片、食鹽調好口味。

4、最後下入絲瓜塊、豆腐塊一同煮湯即可。

本品有通利行乳、散結止痛、清熱除淤的功效。适用于乳絡不通、乳脹汁少，或乳脹生結、疼痛乳少、乳房微熱者，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發生。

9、乳鴿銀耳湯

食材：乳鴿1隻，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個

做法：

1、将乳鴿切好，切去腳，與瘦肉一同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷水，洗淨。

2、銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗淨。

3、把适量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。

本品補肝腎、補氣血，适用于婦女産後食用。

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