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發展茶經濟講好茶的故事

旅遊 更新时间:2024-11-19 13:32:49

  當一片葉子,遇上它生命的水,淡淡的芳菲在杯中綻放,淡淡的清香在鼻間萦繞,彼此交融,便成了茶。夜郎湖畔雲培霧養成就了一種葉子,稱作人間仙茶黃金芽,成為茶中極品,可遇不可求,茶旅融合助推地方發展。

發展茶經濟講好茶的故事(青山綠水出好茶)1

雲培霧養黃金芽 駱鵬飛/攝

  明前茶為貴,佳名遠更誇;欲品人生味,夜郎黃金芽。說起夜郎湖畔的黃金芽,可算是茶葉品種中的“大熊貓”,周圍十裡八鄉婦孺皆知。地處普定夜郎湖畔的穿洞街道辦貢達村,全村有576戶人2700多人,發展茶葉種植基地3000餘畝,靠山吃山,靠水吃水,靠茶吃茶。

發展茶經濟講好茶的故事(青山綠水出好茶)2

走向市場的黃金芽

  幾年前,貢達村村主任王飛帶動群衆脫貧緻富,流轉土地入股分紅。為了尋求适合當地氣候土壤的茶葉種苗,東奔西跑,走南闖北,流盡不少汗水,走了不少彎路,吃了不少閉門羹,形同于西天取經經曆九九八十一難,才從浙江安吉引進種苗種植于夜郎湖畔的雲霧山中。

發展茶經濟講好茶的故事(青山綠水出好茶)3

茶中茅台黃金芽茶青

  貢達黃金芽的名貴不僅在于它的品質,更在于即将形成的産業。陽春三月采摘明前茶,茶青可以入食,營養豐富,百味可以感悟,各類産品走向市場;四月采摘黃金葉;五月采摘黃金球;八月采摘黃金果,榨出的黃金油讓你垂涎欲滴;一片茶海,養生民宿點綴其中,黃金茶全身都是寶。民間傳頌“茶中茅台黃金芽,一兩黃金一兩茶”就是這個道理。當之無愧的茶中新貴!

  黃金芽本質上還是屬于白茶類,早期春茶氨基酸含量高達7%,足足有同期綠茶的2倍以上,且茶多酚含量高達20%。黃金芽具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、綠、爽、濃”的品質特點,其中的氨基酸是形成茶葉香氣和鮮爽的主要物質,還含有豐富的維生素C、E等成分,對美容、抗菌、改善消化的作用。俗語說:沒有創意就沒有主意,沒有震撼就隻有遺憾。黃金芽獨有的“三黃”:幹茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃,無論是在茶園裡看到還是沖泡在杯中,都能帶給人一種震撼,更是一種天然的創意,讓人腦洞大開。

發展茶經濟講好茶的故事(青山綠水出好茶)4

一兩黃金一兩茶 周雲洪/攝

  茶園養生,擇林而居,更多的是養生養心。這裡是一個看得見山,望得見水,記得住鄉愁地方。黃金芽,一片被歲月風幹的葉子,飽經過時光的洗禮,在适宜的水中,返璞歸真。其實每一次的茶水相約,都是一份渴盼,一份感恩。過了煙花三月,春光一瀉千裡。走進四月,走進貢達,三五知己,面朝茶海,人間最美四月天。(克尚 本網記者 夏俊傑)

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