現在是夏季最熱的時候,出門在外,經常出汗會嚴重影響你的身體,此時需要補充水分,而且要加點鹽分才行。提到健康問題,不得不說枸杞了,有一句話說得好,保溫杯裡泡枸杞,就是要經常喝,對身體極其之好。枸杞不僅可以泡茶,還可以将其搭配其他食材做成一道道美食。比如枸杞山藥粥,枸杞銀耳羹,枸杞蒸南瓜等。
在甯夏銀川,金山,石嘴山等地,都有大量的枸杞種植基地,每到收獲季節,可以看到四面八方都在忙着采摘,盛況空前哦。但是,有個特殊環節,就是枸杞也怕發黴變質,為了不讓其價格受到影響,某些農民們會采用特殊的“防護”措施。最常用的就是給枸杞噴撒“硫磺”。這是一種劇毒化學成分,有刺激性惡臭味,聞得時間太久,會刺激脾胃,影響健康。所以光是聞着就夠嗆,更别說泡水喝了。
那麼,到底如何挑選好枸杞呢。這種“枸杞”你還在喝?牢記這6個辨别方法,健康問題,不容忽視。第一個:看果臍顔色。枸杞頂部有一點小小的白色部分,那就是果臍。質量好的枸杞,其果臍是白色,質量差或者有毒的枸杞,其果臍是黃色或者偏紅,很大可能被硫磺熏過。
第二個:看枸杞的大小。正常得枸杞,其大小均勻,假如太大或者有太少,說質量肯定也差,他們把好的枸杞與不好的枸杞混合打款,然後賣個好價錢。第三個:看枸杞的手感。或許你會注意到,市場上有些枸杞比較幹癟,也不會粘手。相反,那些摸起來軟軟得枸杞,一定不要買,時間太久了,都已經變質了。
第四個:看枸杞的完整性。優質的枸杞不會有裂縫,或者腐爛的情況發生。那些殘缺的枸杞,斷裂部分會有發黴現象,建議不要購買。第五個:看枸杞的顔色。正常的枸杞都是普通的紅色,要是顔色特别鮮豔或者暗紅,千萬别購買,很大可能就是噴灑了硫磺,或者用毒素泡的。暗紅色的說你存放太久,變質以後才有的顔色,所以,要慎重。
第六個:用溫水試泡。将買回去的枸杞用溫水沖泡下,要是泡好的枸杞顔色微微發黃,沒有雜質,沒有破損,這就是正常的枸杞。如果水質變成紅色,還有雜質,一定是含有色素。建議不要食用,否則會影響身體健康。所以,要牢記這六個辨别方式。市場上假貨太多,錢花了還買不到好東西,你說冤枉不冤枉?不過,我也經常枸杞,我家樓下的一個夜市,名曰懷遠不夜城。
位于銀川西夏區甯陽大廈負一層。這裡面的枸杞請放心,都是質檢合格的東西。隻要有時間,除了買點枸杞,還會去吃這裡的美食小吃,比如各種燒烤,串串,辣條,海鮮,醬粉等,每一種都是非常之美味可口。建議有空來試吃,最好夜晚來。一塊領略下這裡獨特的風光,可謂是美不勝收哦。
這種“枸杞”你還在喝?牢記這6個辨别方法,健康問題,不容忽視
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