導讀：裂頭蚴寄生蟲很多人并不陌生，在我們平時的一些野生青蛙身上經常看見，甚至是家貓或者狗體内也有，以及我們戶外不幹淨的水源也有。裂頭蚴寄生蟲是什麼樣的？在蛇或者野生青蛙體内肉裡面白色的絲就是裂頭蚴寄生蟲，會時不時的動一下，長度在5~9厘米之間，一旦吃了沒有完全煮熟帶有寄生蟲的蛙肉就很容易造成感染。所以我們并不提倡去抓或者購買野生的青蛙食用，而且青蛙還可以吃很多害蟲。

既然野生的青蛙有裂頭蚴寄生蟲，那麼養殖的青蛙是不是就能保證沒有呢？不一定，這個寄生蟲在自然界是循環傳播的，通過食用寄主或者從寄主體内排洩到水源裡面造成相互傳播，可以說是無處不在的，關鍵在于養殖戶有沒有做好相應的預防養殖管理工作。

青蛙養殖場

裂頭蚴寄生蟲寄生在青蛙體内，看似對于青蛙的生長沒有影響，隻是我們人類感覺不到而已。但是不要忘記了，養殖的青蛙也是為了銷售賺錢，這才是我們關心的，一旦消費者發現購買的青蛙有裂頭蚴寄生蟲或者感染了，很有可能給你做免費的宣傳廣告，這樣一來那你就一直的青蛙就很難賣出去。

而對人體的危害主要表現為皮膚出現異常的疙瘩，或者經常性的身體不适，發熱等等，如果在頭部感染，還會經常感覺到頭痛惡心等症狀。

人們感染裂頭蚴寄生蟲的方式主要是在切了生蛙肉的砧闆沒有洗幹淨就用來切熟食，當然還有一些地方的人是使用青蛙的肉來敷在臉上的傷口治療，這就給了裂頭蚴寄生蟲直接鑽到頭顱内創造了機會。一旦感染裂頭蚴寄生蟲的人體會出現發燒，頭疼或者皮膚起一些怪異的疙瘩等症狀。其實裂頭蚴還可以通過接觸人體的微小傷口感染，喜歡喝生水的人一定要忌口，尤其是水源不幹淨的地方。

由于高溫蒸煮熟以後可以徹底殺滅裂頭蚴寄生蟲，所以隻要我們不吃生的基本上就安然無恙。

二.養殖的青蛙體内的裂頭蚴寄生蟲怎麼來的？

大家都知道野生的青蛙有裂頭蚴寄生蟲很常見，但是為什麼養殖的一些青蛙體内也有裂頭蚴寄生蟲呢？既然生長環境改不了，吃的食物也大不相同甚至更好更安全，按道理是不可能有裂頭蚴寄生蟲感染的，其實是養殖戶沒有意識到傳播裂頭蚴寄生蟲的途徑就在自己身邊，甚至是自己傳播的。

為什麼這麼說呢？前面已經介紹過裂頭蚴在自然界是循環傳播的一個過程，也知道不幹淨的水源有裂頭蚴寄生蟲，甚至是貓狗體内同樣也有。而這些細節也是大部分養殖戶沒有意識到的，就算是意識到，一些養殖戶為了節約成本或者認為高溫可以殺滅裂頭蚴就不放在心上。

青蛙體内的裂頭蚴寄生蟲

三.怎麼才能避免養殖的青蛙感染裂頭蚴？

既然知道了青蛙感染裂頭蚴寄生蟲的來源，那我們就可以從源頭上采取相應的方法來防止青蛙感染。由于飼養的青蛙不可能像野生環境一樣吃到各種帶有寄生蟲的食物，所以我們就排除了飼料感染的原因，但是還有以下三個預防重點是一定要牢記的。

1.水源：養殖的場的幹淨水源是養殖青蛙必不可少的，也是我們養殖出高品質青蛙的必要條件，所以我們要選擇在有優質水源的附近建設蛙場，或者把水源引流到蛙場，好處是在蛙場的水質變差時可以及時得到補充和更換。至于水源的來源，除了農村的泉水以外，還可以通過采取地下水來養殖，這樣基本上可以保證避免青蛙水源存在裂頭蚴寄生蟲的可能。

如果沒有可靠的安全水源 ，還可以通過藥物消毒的方式來殺滅各種寄生蟲和一些病菌，常見的有漂白粉和石灰，假如是一些帶淤泥的池塘養殖，養殖前最好通過曬塘和清除淤泥來減少病菌或者一些寄生蟲的傳播。

2.蛙種：大家都知道養殖青蛙需要蛙種，目前蛙種的方式有兩種，分别是小蝌蚪和母蛙。蝌蚪是從養殖場購買或者戶外撈回來的，一般來說剛剛孵化的蝌蚪或者蛙卵不太可能有寄生蟲，不過對于成年的種蛙來說，難免體内沒有寄生蟲，尤其是野外抓回來的一定要分開養殖産卵，等把卵産下來以後再放的育苗池孵化，如果是購買的也要盡量分開産卵孵化，畢竟誰都不能保證百分百沒有寄生蟲。

3.人畜：由于大部分青蛙養殖戶的場地是在農村的，而農村還有不少的貓狗，尤其是狗不少人都是養殖用來看管的，所以養殖場的裡面最好避免狗在裡面排洩糞便，主要是下雨天會把地面的寄生蟲沖流到蛙池。當然我們還可以加高蛙池的圍牆防止陸地上的不幹淨水源流進去。

野生的青蛙

綜上所述：養殖的青蛙看起來确實很簡單，養殖的人也不在少數，但是試問一下各位，你的養殖場是不是能夠養殖出高品質的青蛙呢？如果沒有那跟野生的青蛙品種估計差不多，對于現在人們都講究高品質消費的時代，高品質才是維持持續發展壯大的關鍵。青蛙是肉食性動物，為什麼送到嘴的肉不吃呢？這些養殖重點要牢記

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