驢肉的功效?驢肉的營養價值極高,首先驢肉比牛肉、豬肉的口感好、營養高驢肉中氨基酸含量更加豐富,驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特别高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉,不飽和脂肪酸尤其是亞油酸、亞麻酸,對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用,現在小編就來說說關于驢肉的功效?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
驢肉的營養價值極高,首先驢肉比牛肉、豬肉的口感好、營養高。驢肉中氨基酸含量更加豐富,驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特别高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉,不飽和脂肪酸尤其是亞油酸、亞麻酸,對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。
驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。
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