海米冬瓜的簡單做法?主料:冬瓜1塊、海米50克、幹蔥頭2個 ,現在小編就來說說關于海米冬瓜的簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:冬瓜1塊、海米50克、幹蔥頭2個。
輔料:鹽适量、油适量、雞粉少許、蚝油少許。
冬瓜一塊、海米一把。
冬瓜去皮、洗淨切塊,海米用溫水浸泡片刻。
幹蔥頭去須洗淨,拍扁。
熱鍋加适量食用油,倒下海米爆香。
加上幹蔥頭、冬瓜保持大火翻炒片刻,調入少許清水拌勻。遮上鍋蓋焖煮2分鐘左右。
冬瓜煮軟後調入鹽、雞粉、蚝油翻炒均。
起鍋、裝盆、可以撒少許蔥花。
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