吃魚腥草緻癌是真的嗎?魚腥草内含有馬兜鈴内酰胺馬兜鈴酸被世界衛生組織認定為緻癌物,馬兜鈴酸在人體内代謝會生成馬兜鈴内酰胺,因此,有人說魚腥草會緻癌但是,馬兜鈴内酰胺分為幾種,并不是所有的都緻癌,我來為大家講解一下關于吃魚腥草緻癌是真的嗎?跟着小編一起來看一看吧!
魚腥草内含有馬兜鈴内酰胺。馬兜鈴酸被世界衛生組織認定為緻癌物,馬兜鈴酸在人體内代謝會生成馬兜鈴内酰胺,因此,有人說魚腥草會緻癌。但是,馬兜鈴内酰胺分為幾種,并不是所有的都緻癌。
目前認為馬兜鈴内酰胺I是強緻癌物質,會造成腎小管上皮細胞損傷,魚腥草中含有的是馬兜鈴内酰胺-BII、馬兜鈴内酰胺-AII、馬兜鈴内酰胺-FII,目前沒有證據證明這三種有緻癌性,而且在魚腥草中含量十分低。因此,适量的吃魚腥草不會緻癌。
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